কালো জিরে ইলিশ | Kalojire ilish Recipe in Bengali

দ্বারা Swagata Roy  |  10th Jul 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Kalojire ilish by Swagata Roy at BetterButter
কালো জিরে ইলিশby Swagata Roy
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    1

    জনতা

0

0

কালো জিরে ইলিশ recipeকালো জিরে ইলিশ recipe

কালো জিরে ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Kalojire ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ ১ টি
  • কালো জিরে ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • চিনি ১ চামচ
  • চালের গুঁড়া ১ চামচ
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  • ধনেপাতা কুচি ১ চামচ

কালো জিরে ইলিশ | How to make Kalojire ilish Recipe in Bengali

  1. মাছটাকে হালকা করে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কালোজিরা দিতে হবে। একটি পাত্রে নুন হলুদ গুঁড়ো, চিনি, চালের গুঁড়া জিরা গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে কড়াইয়ে ঢেলে দিতে হবে।
  3. ফুটে উঠলে মাছগুলো কে ছেড়ে দিতে হবে।
  4. ঘন হয়ে এলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

আমার টিপস্

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Kalojire ilish Recipe in Bengali (0)