Open in app

ডিম কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Paramita Chatterjee11th Jul 2018

Egg Kosha সম্বন্ধে

Ingredients to make Egg Kosha in bengali

  • ডিম ৪টি
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল ১ কাপ
  • পেঁয়াজ ২টি
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • চিনি ১/২ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • এলাচ ৩টি
  • দারুচিনি ১টি
  • গোটা জিরে ১/২ চামচ
  • লবঙ্গ ৩টি
  • গরম মশলার গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা ১টি
  • তেজপাতা ১টি

How to make Egg Kosha in bengali

  1. ডিম গুলো সিদ্ধ করে একটু চিরে নুন, হলুদ মাখিয়ে প্যান এ ভেঁজে নিয়ে উঠিয়ে রাখতে হবে।
  2. প্যান এ বাকি তেল এ গোটা জিরে,তেজপাতা, গোটা গরম মশলা ফোরণ দিতে হবে।
  3. সুন্দর গন্ধ বেরোলে পেঁয়াজ, আদা , রসুন বাটা দিয়ে কষতে হবে যতক্ষন না কাঁচা মশলার গন্ধ চলে যাচ্ছে।
  4. তারপর হলুদ ও লঙ্কার গুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো নুন চিনি দিয়ে কষে সামান্য জল দেব
  5. তারপর ডিম গুলো দিয়ে আরো ৫ মিনিট কষে গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে।

Reviews for Egg Kosha in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Egg Kosha in bengali

  • দই ডিম

    4 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes