Open in app

দুধ চমচম

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  360 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  5 people
Kaushiki Sarkar15th Jul 2018

dudh chomchom সম্বন্ধে

Ingredients to make dudh chomchom in bengali

  • 1.গোরুর দুধের ছানা 2 কাপ
  • 2.ময়দা 1 বড়ো চামচ
  • 3.বেকিং পাউডার 1 চিমটি
  • 4.চিনি 2 কাপ ও 1/2 কাপ
  • 5.গোরুর দুধ 1 লিটার
  • 6.এলাচ 3-4 টা
  • 7.দারুচিনি 1 ইঞ্চি

How to make dudh chomchom in bengali

  1. 1. জল ঝরানো ছানা ভালো করে ধুয়ে তাতে ময়দা ও বেকিং পাউডার দিয়ে 12-15 মিনিট মেখে মসৃণ করে নিতে হবে।
  2. 2. এবার ছানা থেকে অল্প করে নিয়ে নিজের পছন্দ মতো আকার দিতে হবে ।
  3. 3. 2 কাপ চিনি নিয়ে তাতে 4 কাপ জল দিয়ে ফোটাতে হবে।
  4. 4. জল ফুটে উঠলে তাতে চমচম গুলো দিয়ে ঢেকে 20-25 মিনিট মাঝারি আঁচে ফুটিয়ে নিতে হবে।
  5. 5.চমচম রেডি হয়ে গেলে সেটা চিনির শিরায় 5-6 ঘন্টা রাখতে হবে। আর তারপর কোনো ছাঁকনিতে রেখে একটু শিরা ঝরিয়ে নিতে হবে।
  6. 6. 1 লিটার গোরুর দুধ জ্বাল দিয়ে দেড় কাপ করে তাতে চিনি, এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে চমচম গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  7. 7.30মিনিট রেখে ইচ্ছে মতো পরিবেশন করুন ।

Reviews for dudh chomchom in bengali (1)

runu chowdhury3 months ago

Darun recipe

Recipes similar to dudh chomchom in bengali

  • চমচম

    15 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    8 likes
  • চমচম

    7 likes