মিনি ব্যানানা ডোনাট | Mini banana donuts Recipe in Bengali

মিনি ব্যানানা ডোনাট | How to make Mini banana donuts Recipe in Bengali

1. প্রথমে একটা বাটিতে পাকা কলা নিয়ে হাত দিয়ে মেখে তাতে দুধ,ডিম,নুন,চিনি,গলানো মাখন ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, যাতে চিনিটা গলে যায়।
   
2. একটা বাটিতে ময়দা আর বেকিং পাউডার নিয়ে একটা শুকনো মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে।
3. এবার ওই ময়দার মিশ্রণটা ডিমের গোলায় দিয়ে নরম একটা ডো বানিয়ে নিতে হবে।
   
4. এবার ওই ডো টাকে শুকনো ময়দার উপরে রেখে বড়ো এবং মোটা ভাবে বেলে মিডিয়াম সাইজের কৌটোর ঢাকনা দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।
   
5. এবার ওই গোল করে কাটা ডোয়ের মধ্যে ছোট সাইজের বোতলের ঢাকনা দিয়ে আবারও গোল করে কেটে নিতে হবে।
   
6. এবার বড়ো সাইজের গোল করে কাটা ডো টা নিয়ে বাকি বেলা ময়দাটা বাদ দিয়ে দিতে হবে।
7. এবার ডোনাট গুলো সাদা তেলে সোনালী করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
   
8. তারপর ডোনাট গুলো একটু ঠান্ডা করে প্লেটে দিয়ে ওপর থেকে চিনিগুঁড়ো মিশিয়ে পরিবেশন করতে হবে।