লিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ড | Lichu vanilla butterscotch custard Recipe in Bengali

দ্বারা uma Pandit  |  27th Jul 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Lichu vanilla butterscotch custard recipe in Bengali,লিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ড, uma Pandit
লিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ডby uma Pandit
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

0

লিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ড recipeলিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ড recipe

লিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ড প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Lichu vanilla butterscotch custard Recipe in Bengali )

  • ঘন দুধ 2 কাপ
  • চিনি 2 টেবিল চামচ
  • লিচু 10 থেকে 12 টা
  • বাটার স্কচ সস 1/২ কাপ
  • কাস্টার্ড পাউডার 2 টেবিল চামচ
  • ক্রিম 1 কাপ

লিচুর ভ্যানিলা বাটার স্কচ কাস্টার্ড | How to make Lichu vanilla butterscotch custard Recipe in Bengali

  1. লিচুর খোসা গুলো ভালো করে ছাড়িয়ে ছোট ছোট সাইজ করে কেটে নিতে হবে ।
  2. দুধ টাকে ভালো করে ফুটিয়ে খুব গাঢ় করে নিতে হবে ।
  3. এবারে কাস্টার্ড পাউডার এর মধ্যে 4 টেবিল চামচ দুধ দিয়ে ভালো করে গুলে নিতে হবে ।
  4. এই কাস্টার্ড পাউডার এর পেস্ট দুধের মধ্যে দিয়ে ভালো করে ফোটাতে হবে ।
  5. দুই থেকে তিন মিনিট মতো ভালো করে ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে ।
  6. গ‍্যাস থেকে নামিয়ে নিয়ে একটু ঠান্ডা করে একটি পাত্রের মধ্যে ঢেলে তার মধ্যে বাটারস্কচ সস মেশাতে হবে ।
  7. এবারে এরমধ্যে ফেশ ক্রিম দিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে ।
  8. তারপর লিচু টুকরোগুলো দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  9. এবারে ছোট ছোট মোল্ড মধ্যে ঢেলে ফ্রিজে তিন থেকে চার ঘণ্টার পর্যন্ত সেট করতে রাখতে হবে ।
  10. ফ্রিজ থেকে বের করে উপর থেকে ক‍্যারামেল সস ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে ।

আমার টিপস্

আমি এতে চিনি খুব কম দিয়েছি । কিন্তু চাইলে চিনি বেশি পরিমাণ দেওয়া যেতে পারে ।

Reviews for Lichu vanilla butterscotch custard Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo