নারকেল বাটা দিয়ে ইলিশ মাছ | Narkel bata diye ilish machh. Recipe in Bengali

নারকেল বাটা দিয়ে ইলিশ মাছ | How to make Narkel bata diye ilish machh. Recipe in Bengali

1. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো ইলিশ মাছ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে
2. ওই তেলে পাঁচফোড়ন কাঁচালঙ্কা দিয়ে সব বাটা মশলা ও গুঁড়া মশলা জল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে
3. মাছ যোগ করে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
4. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে উপরে কাঁচা তেল ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে