রাভা বড়া | Rava bada Recipe in Bengali

দ্বারা Papia Chakrabarty  |  2nd Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Rava bada by Papia Chakrabarty at BetterButter
রাভা বড়াby Papia Chakrabarty
  • প্র সময়

    12

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

1

রাভা বড়ারাভা বড়া

রাভা বড়া প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Rava bada Recipe in Bengali )

  • সুজি ১ কাপ
  • টক দই ৩ টেবিল চামচ
  • জল ২ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
  • ধনে পাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ
  • আদা কুচি ১ চা চামচ
  • কাঁচা লংকা কুচি ২ টো
  • সামান্য একটু তেল হাতে লাগানোর জন্য
  • ভাজার জন্য ২ কাপ রিফাইন্ড তেল

রাভা বড়া | How to make Rava bada Recipe in Bengali

  1. একটা বাটিতে সুজি, লংকা কুচি, আদা কুচি, নুন, বেকিং পাউডার নিয়ে ভাল ভাবে মিশাতে হবে
  2. এবার টক দই আর জল দিয়ে মিশিয়ে একটা ঘন মিশ্রন বানাতে হবে
  3. ৭/৮ মিনিট একটা প্লেট দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে
  4. এবার এতে ধনেপাতা দিতে হবে
  5. আবার ভালভাবে মিশাতে হবে
  6. হাতে অল্প তেল লাগিয়ে কিছুটা মিশ্রন নিয়ে গোল চ‍্যাপ্টা করে মাঝে আঙ্গুল দিয়ে একটা গর্ত করতে হবে
  7. প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে আঁচ কমিয়ে বড়া ওতে ছেরে দিতে হবে
  8. একপিঠ লালচে হলে উলটে দিতে হবে
  9. এইভাবে দুই পিঠ ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে

আমার টিপস্

ব্যাটার টা বেশী পাতলা হলে কিন্তু বড়া করতে সমস্যা হবে তাই জল টা বুঝে দিতে হবে

Reviews for Rava bada Recipe in Bengali (1)

Moumita Malla2 years ago

দারুন দিদি
উত্তর
Papia Chakrabarty
2 years ago
অনেক ধন্যবাদ মৌমিতা