আলুর অমলেট | Alur omelette Recipe in Bengali

দ্বারা Mahua Nath  |  2nd Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Alur omelette recipe in Bengali,আলুর অমলেট, Mahua Nath
আলুর অমলেটby Mahua Nath
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

1

আলুর অমলেট recipeআলুর অমলেট recipe

আলুর অমলেট প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Alur omelette Recipe in Bengali )

  • বড় আলু ১ টা
  • বড় পেঁয়াজ কুচি ১ টা
  • ডিম ৩ টি
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়া ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টো
  • সাদা তেল ৩ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো

আলুর অমলেট | How to make Alur omelette Recipe in Bengali

  1. আলু খুব পাতলা করে চৌকো করে কেটে নিলাম
  2. পেঁয়াজ কুচি করলাম
  3. এবার পেন এ ১ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে আলু পেঁয়াজ কুচি দিলাম
  4. এর পর নেড়েচেড়ে ৩-৪ মিনিট এর জন্য ঢেকে দিলাম মিডিয়াম চুলা তে
  5. ৩-৪ মিনিট পর ঢাকা খুলে অল্প নুন আর লঙ্কার গুঁড়ো দিলাম নেড়েচেড়ে ঢেকে দিলাম ৩-৪ মিনিট এর জন্যে
  6. এর মাঝে একটা বাটিতে ডিম গুলো ভেঙে কাঁচা লঙ্কা কুচি আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিলাম আর গুলে নিলাম
  7. ৩-৪মিনিট পর আলু সিদ্ধ হয়ে গেছে এবার খুন্তি দিয়ে আলু ভেঙে ভেঙে নিলাম
  8. এবার ভাজা আলু ডিমের গোলায় দিয়ে আরো একটু নুন দিয়ে মেখে নিলাম
  9. পেন এ ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে এই গোলা টা দিলাম এবার মিডিয়াম চুলা তে ২-৩মিনিট রেখে দিলাম
  10. ২-৩মিনিট রেখে এরকম করে উল্টে দিলাম
  11. উল্টে দেবার পর ২-৩মিনিট রেখে নাবিয়ে নিলাম
  12. ১৫‌-২০মিনিট এর মধ্যে তৈরি হয়ে গেল আমার আলুর অমলেট
  13. একটু কেটে দেখালাম।

আমার টিপস্

উল্টানোর সময় সাবধানে উল্টাতে হবে নালে ভেঙে যাবে।

Reviews for Alur omelette Recipe in Bengali (1)

Moumita Malla3 months ago

দারুন হয়েছে
উত্তর
Mahua Nath
3 months ago
Thank you di..