BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / মিষ্টি দোকানের মত আলুর তরকারি

Photo of Misti doksner moto Alur torkari by Chandana Banerjee at BetterButter
0
18
0(0)
0

মিষ্টি দোকানের মত আলুর তরকারি

Aug-03-2018
Chandana Banerjee
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মিষ্টি দোকানের মত আলুর তরকারি রেসিপির সম্বন্ধে

এই তরকারিটা লুচি পরোটা কচুরি সবকিছুর সাথেই ভালো লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • व्हेगन

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. সেদ্ধ আলু - 5 পিস
  2. কাঁচা লঙ্কা - 2 টো
  3. শুকনো লঙ্কা - 2 টো
  4. সরষের তেল - 1 টেবিল চামচ
  5. হিং - 1/2 চা চামচ
  6. গোটা জিরে - 1/2 চা চামচ
  7. থেঁতো করা আদা - 1 চা চামচ
  8. টমেটো - 1 টা ছোট
  9. নুন স্বাদ মত
  10. হলুদ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  11. চিনি - 1চা চামচ
  12. লঙ্কার গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  13. মৌরি - 1/2 চা চামচ
  14. জল - 3 কাপ
  15. ধনে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে হাতে করে একটু বড় বড় করে ভেঙ্গে নিতে হবে ।
  2. মৌরি টমেটো আর কাঁচা লঙ্কা বেটে নিতে হবে ।
  3. তেল গরম করে হিং দিতে হবে
  4. হিং এর ভালো গন্ধ বেরোলে শুকনো লঙ্কা আর জিরে ফোড়ন দিতে হবে ।
  5. এবার তেল ,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা র গুঁড়ো দিতে হবে ।
  6. এবার থেঁতো করা আদা আর টমেটো বাটা মিশাতে হবে ।
  7. মশলার সাথে ধনেগুঁড়ো অ্যাড করতে হবে
  8. কিছুক্ষণ কষিয়ে তেল ছেড়ে আসলে সেদ্ধ করা আলু মেশাতে হবে ।
  9. একটু নাড়াচাড়া করে তিন কাপ জল দিতে হবে ।
  10. নুন চিনি দিতে হবে ।
  11. পুরো দমে রেখে তরকারিটা ভালো করে ফুটতে দিতে হবে ।
  12. ঝোল একটু গাঢ় হলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার