পিনহুইল সিঙ্গারা..... | Pinwheel Samosa....... Recipe in Bengali

দ্বারা Mousumi Mandal  |  4th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Pinwheel Samosa....... recipe in Bengali,পিনহুইল সিঙ্গারা....., Mousumi Mandal
পিনহুইল সিঙ্গারা.....by Mousumi Mandal
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

0

0

পিনহুইল সিঙ্গারা..... recipeপিনহুইল সিঙ্গারা..... recipe

পিনহুইল সিঙ্গারা..... প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Pinwheel Samosa....... Recipe in Bengali )

  • 1)...ময়দা 2 কাপ
  • 2)...লবন স্বাদ মতো
  • 3)...কালোজিরা 1/4 চামচ
  • 4)..ময়ানের জন্য 2 চামচ তেল
  • 5)...2 টি সিদ্ধ আলু(মাঝারি আকারের)
  • 6)...1 চামচ আদা ও জিরে বাটা
  • 7)...1/4 চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • 8)... 1/2 চামচ লবন
  • 9)...লঙ্কাগুঁড়ো 1/2 চামচ
  • 10)...কারীপাতা/ ধনেপাতা কুচি

পিনহুইল সিঙ্গারা..... | How to make Pinwheel Samosa....... Recipe in Bengali

  1. 1)...ময়দা ,লবন ,কালোজিরা ,তেল এই সব উপকরণ মিশিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে শক্ত করে মাখতে হবে।
  2. 2)...সিধ্য আলু গুলো কে ভালো করে চটকে নিতে হবে যাতে মোটা দানা না থাকে।এরপর একে একে হলুদ, আদা ও জিরে বাটা,লঙ্কাগুঁড়ো,লবন,কারীপাতা বা ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
  3. 3)....মেখে রাখা ময়দা টাকে রুটির মতো বেলতে হবে।এরপর স্টাফিং টাকে রুটির উপর ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে।এবার স্টাফিং সহ রুটি টাকে রোল করতে হবে। একটা ছুরি দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।
  4. 4)...ভাজার সময় স্টাফিং যাতে বেরিয়ে না যায় তার জন্য একটা বাটিতে একটু ময়দা ও জল দিয়ে পাতলা করে একটা ব্যাটার বানাতে হবে।কড়াইতে তেল গরম করতে দিতে হবে।তেল গরম হলে গোল করে কাটা সিঙ্গারা গুলো কে ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে দিতে হবে।বাস রেডি পিনহুইল সিঙ্গারা।এটি টমেটো সস এর সাথে পরিবেশন করুন।

আমার টিপস্

আমি স্টাফিং এর জন্য আলু নিয়েছি।অন্য কোনো সবজি দিয়েও করতে পারেন।পিঁয়াজ রসুন ও দিতে পারেন......

Reviews for Pinwheel Samosa....... Recipe in Bengali (0)