ঝটপট চিকেন কাটলেট | quick chicken cutlet Recipe in Bengali

দ্বারা Kaushiki Sarkar  |  4th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • quick chicken cutlet recipe in Bengali,ঝটপট চিকেন কাটলেট, Kaushiki Sarkar
ঝটপট চিকেন কাটলেটby Kaushiki Sarkar
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

4

0

ঝটপট চিকেন কাটলেট recipeঝটপট চিকেন কাটলেট recipe

ঝটপট চিকেন কাটলেট প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make quick chicken cutlet Recipe in Bengali )

  • বোনলেস চিকেন 200 গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি 4 চা চামচ
  • আদা রসুন কুচি 1 বড়ো চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  • লংকার গুঁড়ো1/2 চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 2 বড়ো চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • ময়দা 1 বড়ো চামচ
  • কর্ণফ্লাওয়ার 1 ছোট চামচ
  • ব্রেডক্রাম্ব 1 কাপ
  • সাদা তেল 1 কাপ

ঝটপট চিকেন কাটলেট | How to make quick chicken cutlet Recipe in Bengali

  1. চিকেন এ নুন ও লংকা গুঁড়ো মাখিয়ে 1 চামচ তেল এ ভেজে নিতে হবে 2-3 মিনিট ।
  2. ভাজা হয়ে গেলে সেটা মিক্সার এ সামান্য ঘুরিয়ে একটা পাত্রে রাখতে হবে ।
  3. এই সময়ের মধ্যে কড়াই এ আরো 1 চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ , আদা রসুন কুচি , কাঁচালংকা কুচি , ভেজে চিকেনের মধ্যে দিতে হবে ।
  4. এবার এর মধ্যে একে একে গরম মশলা , নুন ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে ।
  5. এর থেকে অল্প করে নিয়ে পছন্দ মতো কাটলেট এর আকার দিতে হবে ।
  6. একটা পাত্রে ময়দা, কর্ণফ্লাওয়ার, সামন্য নুন ও জল দিয়ে একটা পাতলা ঘোল বানাতে হবে ।
  7. একটা প্লেট এ ব্রেডক্রাম্ব ছড়িয়ে রাখতে হবে ।
  8. এবার আগে থেকে গড়ে রাখা কাটলেট গুলো প্রথমে কর্ণফ্লাওয়ার এর গোলায় ডুবিয়ে তারপর ব্রেডক্রাম্ব এ কোট করে তেল এ ভেজে নিলেই রেডি চিকেন কাটলেট ।
  9. সস্ বা পছন্দের চাটনির সাথে পরিবেশন করুন চিকেন কাটলেট ।

আমার টিপস্

চাইলে এই কাটলেট ভাজার আগে ফ্রিজার এ রেখে সংরক্ষন করতে পারেন 1 সপ্তাহ ।

Reviews for quick chicken cutlet Recipe in Bengali (0)