হোম / রেসিপি / চটপট আলুর দম

Photo of Chotpot aloor dom by Sharmila Dalal at BetterButter
113
3
0.0(0)
0

চটপট আলুর দম

Aug-05-2018
Sharmila Dalal
8 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চটপট আলুর দম রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুবই ভালো এবং তাড়াতাড়ি হয়ে যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. আলু সেদ্ধ চারটি পিস করা
  2. টমেটো একটি
  3. পেঁয়াজ একটি
  4. আদা কুচি 1 চা চামচ
  5. রসুন কুচি 1 চা চামচ
  6. কাঁচা লঙ্কা চারটি
  7. লঙ্কার গুঁড়ো 2 চা চামচ
  8. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  9. গরম মশলা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  10. কসুরি মেথি এক চা চামচ
  11. নুন স্বাদ মত
  12. ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  13. জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  14. তেল 2 টেবিল চামচ
  15. চিনি হাফ চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. আলুর পিসগুলো নুন হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে
  2. টমেটো পেঁয়াজ আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা একসঙ্গে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পেস্ট টা দিতে হবে
  4. ভালো করে কষাতে হবে
  5. ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে আলু টা দিতে হবে
  6. নুন হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো দিতে হবে
  7. ভালো করে কষাতে হবে
  8. একটু জল দিতে হবে চিনি দিতে হবে
  9. শুকনো শুকনো হলে গরম মশলার গুঁড়ো ও কসুরি মেথি মিশিয়ে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার