হোম / রেসিপি / কোরিয়ান এগ ভেজিস্ প্যানকেক

Photo of Korean egg veggies pancake by Sanjhbati sen at BetterButter
1
7
0(0)
0

কোরিয়ান এগ ভেজিস্ প্যানকেক

Aug-07-2018
Sanjhbati sen
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কোরিয়ান এগ ভেজিস্ প্যানকেক রেসিপির সম্বন্ধে

সকালের জলখাবারে একঘেয়ে ডিম টোস্ট, ডিমের পোচ,ডিম পাউরুটি বা ডিমের ওমলেট ইত্যাদি থেকে একটু হাটকে নতুন কিছু বানাতে এবং স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে এটা একটা অনবদ্য খাবার। যেটাতে আছে নানা রকম সব্জির পুষ্টিগত গুণ,ও ডিমের অংশ। এছাড়াও সব থেকে বড়ো কথা হল বাচ্চাদের সব্জি খাওয়ানোতে মায়েদের নাজেহাল অবস্থা হতে হয়,সেই সব্জি খাওয়ানোর ঝামেলা থেকে ছুটি পেতে এই সুস্বাদু,মুখরোচক ও স্বাস্থ্যকর জলখাবারটি বানিয়ে ওদের সামনে দিলে নিজেরাই ইচ্ছা সহকারে তাড়াতাড়ি খেয়ে নেবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • मायक्रोवेवींग
  • फ्रायिंग
  • ब्रेकफास्ट आणि ब्रन्च
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ডিম দুটো
  2. গাজর মাঝারি সাইজের একটা
  3. আলু মাঝারি সাইজের একটা
  4. ক্যাপসিকাম কুচি 2 টেবিল চামচ
  5. পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ
  6. কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  7. নুন স্বাদ মত
  8. মরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  9. গলানো মাখন 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে আলু ও গাজর লম্বাভাবে চারভাগ করে কেটে তার থেকে পাতলা পাতলা স্লাইস করে কেটে নিতে হবে।
  2. এবার আলু ও গাজর স্লাইস জলে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে অল্প একটু নুন মাখিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করে তাতে আলু ও গাজরের স্লাইস,পেঁয়াজ কুচি,ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে হালকা আঁচে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে।
  4. সব্জি সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ছাঁকনিতে ঢেলে মাখন থেকে সব্জিগুলো আলাদা করে নিতে হবে।
  5. এবার একটা বাটিতে ডিম, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে তাতে ভাজা সব্জি ও কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. এবার একটা মাইক্রোপ্রুফ বাটিতে মাখন ব্রাশ করে তাতে ডিমের মিশ্রনটা ঢেলে দিয়ে ঢাকা দিয়ে মাইক্রোওভেনে হাই পাওয়ারে 6/7 মিনিট রান্না করে নিতে হবে।
  7. 7 মিনিট পর মাইক্রোওভেন থেকে ওটা বের করে রুম টেম্পারেচারে ওইভাবে ঢেকে রেখে দিতে হবে।
  8. তারপর প্যানকেকটা ছুরি দিয়ে পিস করে কেটে প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার