চটপটা লেফট ওভার সুখা ডাল আলু ফ্রাই | Chatpata Leftover Sukha Dal Alu Fry Recipe in Bengali

দ্বারা Nandini Syam  |  7th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chatpata Leftover Sukha Dal Alu Fry by Nandini Syam at BetterButter
চটপটা লেফট ওভার সুখা ডাল আলু ফ্রাইby Nandini Syam
  • প্র সময়

    8

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

0

0

চটপটা লেফট ওভার সুখা ডাল আলু ফ্রাইচটপটা লেফট ওভার সুখা ডাল আলু ফ্রাই

চটপটা লেফট ওভার সুখা ডাল আলু ফ্রাই প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chatpata Leftover Sukha Dal Alu Fry Recipe in Bengali )

  • বেঁচে যাওয়া রান্না ডাল ১/২ কাপ
  • আলু ২ টা সেদ্ধ করা
  • সাদা তেল ১ চা চামচ
  • পিঁয়াজ১ টা ছোট কুচানো
  • টমেটো ১/২ কুচানো
  • কাঁচা লঙ্কা ১ টা কুচানো
  • টমেটো সস ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • কিশমিশ ১ চামচ
  • ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ
  • চ্যাট মশলা ১/২ চা চামচ
  • নুন আন্দাজমত
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • লেবুর রস ১ /২ চা চামচ

চটপটা লেফট ওভার সুখা ডাল আলু ফ্রাই | How to make Chatpata Leftover Sukha Dal Alu Fry Recipe in Bengali

  1. প্রথমে প্রেসার কুকার এ আলু সেদ্ধ করে নিয়ে হলুদ ,নুন আর চিনি সহযোগে চটকে নিন
  2. একটা কড়াই এ তেল দিয়ে তাতে প্রথমে দিন পিঁয়াজ আর টমেটো কুচি দিয়া ভাজুন
  3. ভাজা হলে দিন কিশমিশ আর একটু ভাজুন।
  4. কিশমিশ ফুলো হয় ভাজা হয়ে গেলে দিন চটকানো আলু সেদ্ধ আর ভালো করে নাড়ুন
  5. এবার দিন কাচা লঙ্কা কুচি,টমেটো সস আর এবার নেরে মেশান
  6. এবার দিন বেঁচে যাওয়া ডাল টা আর চ্যাট মশলা আর ভালো করে মিশিয়ে নিন
  7. ভাজা ভাজা হলে দিন ধনেপাতা পাতা কুচি আর নামিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে দিন।শুকনো মাখা মাখা হতে হবে
  8. শেষে আরেকটু ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

যেকোনো সেদ্ধ ডাল দাওয়া যাবে

Reviews for Chatpata Leftover Sukha Dal Alu Fry Recipe in Bengali (0)