হোম / রেসিপি / ভেজ মোমো

Photo of Veg Momos by Arpita Majumder at BetterButter
99
7
0.0(0)
0

ভেজ মোমো

Aug-09-2018
Arpita Majumder
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভেজ মোমো রেসিপির সম্বন্ধে

এটা বাচ্চাদের খুব পছন্দের খাবার বিকাল বেলা স্কুল থেকে আসলে বাচ্চারা এটা করে দেওয়া যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • টিফিন রেসিপি
  • চাইনিজ্
  • স্ন‍্যাক্স
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. ময়দা 2 কাপ
  2. বাঁধাকপি আধা কাপ কুচনো
  3. গাজর আধা কাপ কুচনো
  4. নুন স্বাদ মতন
  5. গোটা জিরা 1 চামচ
  6. আদা বাটা এক চামচ
  7. লঙ্কা কুচোনো দুই চামচ
  8. জল পরিমান মতন
  9. তেল চার চামচ
  10. চিনি এক চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে একটা বাটিতে 2 কাপ ময়দা নিয়ে একটু নুন চিনি তেল নিয়ে ভাল করে মাখতে হবে।
  2. এইবার অন্য আরেকটা বাটিতে গাজর কুচি বাঁধাকপি পাতা কুচি দিতে হবে আর তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে একটুখানি গোটা জিরা ফোড়ন দিতে হবে আর আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।
  3. তারপর সেই তেলটা গাজর আর বাঁধাকপি কুচনো বাটির মধ্যে দিয়ে দিতে হবে আর কুচনো কাঁচালঙ্কা দিয়ে একটুখানি নুন দিয়ে সেটাকে ভালো করে মাখতে হবে
  4. এবার ময়দা কে লেছি করে গোল গোল করে নিয়ে লুচির মতন বেলতে হবে বেলে সেই পুর গুলো ময়দার ভিতরে লুচির ভিতর ঢুকিয়ে ভাঁজ করে করে মোমোর আকার দিতে হবে।
  5. এরাম ভাবে সব মম গুলো রেডি করে নিতে হবে
  6. তারপর একটা স্টিমারের মধ্যে গরম জল বসে তার প্লেট এর মধ্যে মোমো গুলোকে বসিয়ে দিয়ে পাঁচ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে স্টিম করতে হবে
  7. তারপরে একটু খানি রেখে মম গুলোকে নামিয়ে গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার