খাট্টা মিঠা ইলিশ | Khatta mitha ilish Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  9th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Khatta mitha ilish by piu das at BetterButter
খাট্টা মিঠা ইলিশby piu das
  • প্র সময়

    4

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

খাট্টা মিঠা ইলিশখাট্টা মিঠা ইলিশ

খাট্টা মিঠা ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Khatta mitha ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ 2 পিস
  • তেঁতুল এর পাল্প 1/2 কাপ
  • চিনি স্বাদ মতো
  • নুন স্বাদ মতো
  • তেল 3 চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 1 টা
  • পাঁচফোড়ন 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • জল 1 কাপ

খাট্টা মিঠা ইলিশ | How to make Khatta mitha ilish Recipe in Bengali

  1. ইলিশ মাছ ধুয়ে নুন আর হলুদ মেখে কড়াইতে তেল দিয়ে হালকা ভেজে নিয়েছি
  2. মাছ ভাজা হয়ে গেলে গোটা শুকনো লঙ্কা দিয়েছি
  3. শুঁকনো লঙ্কা হালকা নেড়ে পাঁচফোড়ন দিয়েছি
  4. তেঁতুল এর পাল্প অল্প জল দিয়ে বানিয়েছি
  5. এবার ওই পাল্প টা দিয়ে 1/2 চামচ হলুদ দিয়েছি
  6. একটু ফুটে এলে চিনি দিয়েছি
  7. 2-4 মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিয়েছি

আমার টিপস্

গরম ভাতে একটা কাঁচালঙ্কা মেখে খেতে হয়

Reviews for Khatta mitha ilish Recipe in Bengali (0)