Open in app

কুমড়োর ছক্কা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  4 people
Papiya Modak11th Aug 2018

pumkin curry সম্বন্ধে

Ingredients to make pumkin curry in bengali

  • কুমড়ো ছোটো টুকরো করে কাটা ৫০০ গ্রাম
  • আলু ছোট টুকরো করে কাটা ২৫০ গ্রাম
  • ভেজানো ছোলা ১ কাপ
  • আদা বাটা ১ বড় চামচ
  • জিরা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • ঘী ২ বড় চামচ
  • লবণ স্বাদমতো
  • হলুদ গুঁড়ো১ বড় চামচ
  • চিনি স্বাদমতো
  • ফোড়ণের জন্য তেজপাতা একটা
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • পাঁচফোড়ন ১ ছোট চামচ
  • পরিমান মতো তেল
  • পরিমান মতো জল

How to make pumkin curry in bengali

  1. কড়াইতে পরিমান মত তেল গরম করে ফোড়ণ দিতে হবে৷
  2. ফোড়ণ ভাজা হলে আলু, কুমড়ো আর ছোলা দিতে হবে৷
  3. দুমিনিট সবজিগুলো ভাজতে হবে৷
  4. সবজি ভাজা হলে ওর মধ্যে আদা বাটা, লবণ, হলুদ, জিরে গুঁড়ো ও অল্প জল দিতে হবে৷
  5. এবার ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে৷
  6. কুমড়া সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন৷
  7. এবার ঘী, গরম মশলা গুঁড়া আর চিনি দিয়ে নাড়তে হবে৷
  8. চিনি গলে গেলে নামিয়ে নিন৷
  9. রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম কুমড়োর ছক্কা৷

Reviews for pumkin curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to pumkin curry in bengali

  • কুমড়োর ছক্কা

    6 likes
  • কুমড়োর ডালনা

    3 likes
  • কুমড়োর ছক্কা

    4 likes
  • কুমড়োর কাটলেট

    4 likes
  • কুমড়োর কোপ্তা

    2 likes
  • কুমড়োর হালুয়া

    4 likes