খাট্টা মিঠা চাটনি। | Khatta mitha chatni. Recipe in Bengali

দ্বারা Priyanka Nandi Sarkar  |  11th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Khatta mitha chatni. recipe in Bengali,খাট্টা মিঠা চাটনি।, Priyanka Nandi Sarkar
খাট্টা মিঠা চাটনি।by Priyanka Nandi Sarkar
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

3

1

খাট্টা মিঠা চাটনি। recipeখাট্টা মিঠা চাটনি। recipe

খাট্টা মিঠা চাটনি। প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Khatta mitha chatni. Recipe in Bengali )

  • ৪ টে টম্যাটো টুকরো করে কাটা।
  • তেঁতুলের প্লাপ ছোট কাপের এককাপ।
  • চিনি স্বাদ মতো।
  • পাঁচফোরন ১ টেবিল চামচ।
  • রোস্টেড জিরে গুঁড়ো দেড় টেবিল চামচ।
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ।
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ।
  • প্রয়োজন মতো সাদা তেল।

খাট্টা মিঠা চাটনি। | How to make Khatta mitha chatni. Recipe in Bengali

  1. প্রথমে টমেটো টুকরোগুলোকে মিক্সার গ্রাইন্ডার নিয়ে খুব ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
  2. এবারে গ্যাস একটা কড়াই বসিয়ে প্রয়োজন মতো সাদা তেল দিয়ে ওর মধ্যে পাঁচফোরন, টমেটো পেস্ট দিয়ে দিতে হবে এবং খুব ভাল করে নাড়তে হবে। পাঁচ মিনিট পরে তেঁতুলের প্লাপ দিতে হবে এবং চিনি,আর লঙ্কা,জিরে,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে আরও মিনিট ১০ ফুটলেই রেডি খাট্টা মিঠা চাটনি।
  3. চাটনি খেতে টক,ঝাল, মিষ্টি হবে।

আমার টিপস্

এটি মধ্যে জল দেবেন না।এই চাটনি টি ফ্রীজে রাখলে ৮-৯ পর্যন্ত ভালো থাকে।

Reviews for Khatta mitha chatni. Recipe in Bengali (1)

Ambitious Gopa Dutta4 months ago

Darun
উত্তর
Priyanka Nandi Sarkar
4 months ago
thank you dear