সর্ষে পোস্ত ইলিশ | Sorse posto ilish Recipe in Bengali

সর্ষে পোস্ত ইলিশ | How to make Sorse posto ilish Recipe in Bengali

1. ইলিশ মাছ লবন ও হলুদ মাখিয়ে নিলাম
2. সরষের তেলে ভেজে নিলাম
3. সর্ষে পোস্ত আদা দই ও কাঁচা লঙ্কা একসঙ্গে পেস্ট করে নিলাম
4. মাছ ভাজার তেল কমিয়ে নিয়ে অল্প তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিলাম
5. মশলা বাটা টা দিলাম এবং অল্প জল দিলাম
6. নুন ও হলুদ দিলাম
7. মসলা ফুটলে মাছ দুটো দিয়ে দিলাম
8. তিন মিনিট ফুটে গেলে সরষের তেল ছড়িয়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম গ্যাস অফ করলাম