লগ ইন
355
8
0.0(0)
0
Debjani Dutta
অল্প উপকরনে ,কম সময়ে তৈরি হয়ে যায় , জলখাবার অথবা বাচ্ছাদের টিফিনে তো দেওয়াই যায় ,এমনকি অতিথিকে এই সুস্বাদু পরোটা দিয়ে আপ্যায়ন করা যায়।
প্রথমে ময়দা নুন,তেল আর প্রয়োজন মতো জল দিয়ে মেখে নিয়ে তিনটে ভাগে ভাগ করে ,একটা ভাগে কমলা রঙ, আর একটা ভাগে সবুজ রঙ দিয়ে তিন রঙের ময়দার তাল তৈরি করতে হবে।
এবার একদিকে প্যান বসিয়ে ,আর একদিকে মাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে ছোট গোল পরোটা বেলে,একটা পরোটার উপর কালাকান্দ ভেঙ্গে ছড়িয়ে দিতে হবে।(দুটো ছোট পরোটায় একটা মিঠা পরোটা হবে)
আর একটা পরোটা দিয়ে চাপা দিয়ে মাঝখানটা হাল্কা করে আর চারদিক একটু চেপে বেলে নিতে হবে(যাতে চারপাশটা বন্ধ হয়ে যায়ে।
কাটার দিয়ে সুন্দর করে কেটে নিতে হবে।
তিনরঙের পরোটা একই ভাবে তৈরি করতে করতে ভাজতে হবে।
সাইজে ছোট তাই একসাথে দুটো ভাজা যাবে।
গ্যাস হাই এ রেখে অল্প ঘি দিয়ে দুদিক ভালো করে ভাজতে হবে।
পরোটা ভাজতে ভাজতে সার্ভ করার জন্য কনডেন্স মিল্ক,গুঁড়ো দুধ আর রঙ ভালো করে মিশিয়ে দুরঙের ক্ষীর তৈরি করে নিতে হবে
গরম পরোটা ক্ষীর দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন