হোম / রেসিপি / পনির চিলি রেপ

Photo of Paneer chilli wrap by Kamalika Bhowmik at BetterButter
0
7
0(0)
0

পনির চিলি রেপ

Aug-14-2018
Kamalika Bhowmik
6 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পনির চিলি রেপ রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি ইন্দো চাইনিজ রেসিপি।একটু ভিন্ন ধরনের রেসিপি বাচ্চাদের টিফিন হিসাবে খুব ভালো যাবে

রেসিপি ট্যাগ

  • एग फ्री
  • मध्यम
  • स्नॅक्स

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. পনির চৌকো করে কাটা - ১/২ বাটি
  2. কর্নফ্লাওয়ার - ১/২ কাপ
  3. আদা কুচি - ২ চামচ
  4. রসুন কুচি - ২ চামচ
  5. পেঁয়াজ কুচি - ১চামচ
  6. পেঁয়াজ ডুম করে কাটা - ১টা
  7. ক্যাপসিকাম - অর্ধেক টা চৌকো করে কাটা
  8. কাঁচালঙ্কা চেরা - ২- ৩ টি
  9. জল - প্রয়োজনমতো
  10. গোলমরিচ গুঁড়ো - ১/৪ চামচ
  11. চিলি সস - ১/৪ চামচ
  12. সেজওয়ান সস - ১/৩ চামচ
  13. সোয়া সস - ১চামচ
  14. স্প্রিং অনিয়ন - ২ চামচ
  15. তেল - ২ চামচ এবং পনির ভাজার জন্য
  16. ময়দা -১/৪কাপ
  17. জল- ২০০মিলি
  18. বাটার - ১ চামচ গলিয়ে নেওয়া

নির্দেশাবলী

  1. একটি বাটিতে চৌকো করে কেটে রাখা পনির এর সাথে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন
  2. কড়াইতে পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল গরম করে পনির গুলো ভালো ভাবে ভেজে তুলে নিন
  3. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে আদা কুচি রসুন কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করুন
  4. এরপর কাঁচালঙ্কা চেরা চৌকো করে কাটা ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে আবার হালকা নাড়াচাড়া করুন
  5. এরপর তাতে জল দিয়ে একে একে সোয়া সস,গোলমরিচ গুঁড়ো,সেজওয়ান সস,চিলি সস,দিয়ে ভালো করে নেড়ে ভেজে রাখা পনির এবং স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে ভালো করে রান্না করুন
  6. শুকিয়ে আসলে চিলি পানির নামিয়ে নিন
  7. এবার একটি বাটিতে ময়দা ও জল দিয়ে পাতলা ব্যাটার তৈরি করে পাইপিং ব্যাগ এ ভরে নিন
  8. পাইপিং ব্যাগ এর মুখ খুব ছোট করে কেটে নিন
  9. এবার একটি প্যান গরম করে গ্যাস এর আঁচ কমিয়ে তাতে অল্প বাটার লাগিয়ে পাইপিং ব্যাগ এর সাহায্যে জালির মতো রুটি করে নিন
  10. ১-২ মিনিট অপেক্ষা করুন তারপর তাতে চিলি পনির পুর দিয়ে রোল করে মানিয়ে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার