হোম / রেসিপি / মুসুরীর কাড়ী

Photo of Yogurt curyy with pink lentil ball by Runu Chowdhury at BetterButter
311
3
0.0(0)
0

মুসুরীর কাড়ী

Aug-18-2018
Runu Chowdhury
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মুসুরীর কাড়ী রেসিপির সম্বন্ধে

মুসুর ডালের বড়া দিয়ে টকদই এর কারি বানালাম, সম্পূর্ন নিরামিষ খাবার যেটা সুস্বাদু তো বটেই রান্নার রকমফের ও হয়ে গেল..মাএর থেকে শেখা এই রেসিপি তোমাদের সাথে ভাগ করলাম..ফ্রায়েড রাইস বা সাদাভাতের সঙ্গে জমে যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • উত্তর ভারতীয়
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. মুসুর ডাল ১ কাপ
  2. পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ
  3. আদাকুচি ১ চা চামচ
  4. কাঁচালংকা ২ টি
  5. নুন স্বাদমতো
  6. ভাজার জন্য ১ কাপ সরষের তেল
  7. কালো জীরা ১ চা চামচ
  8. ভাজা জীরা গুঁড়ো
  9. ওপরের সামগ্রী বড়া বানাবার জন্য
  10. কারীর জন্য লাগবে
  11. টক দই জল দিয়ে ঘোলা ২ গ্লাস
  12. বেসন ১ টেবিল চামচ
  13. নুন স্বাদমতো
  14. হলুদগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  15. ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ
  16. লংকাগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  17. জীরা ১ চা চামচ
  18. শুকনো লংকা ১ টি
  19. রসুন কুচি ১ চা চামচ
  20. হিং ১ চিমটি

নির্দেশাবলী

  1. মুসুর ডাল নিন ১ কাপ
  2. ১ ঘন্টা ধুয়ে ভিজিয়ে রাখো
  3. কাঁচালংকা,আদা ও কালো জীরা নাও
  4. ডাল নুন মিশিয়ে বেটে নাও
  5. কালোজীরা,পেঁয়াজ, কাঁচালংকা মেশাও
  6. গরমতেলে বড়া ভেজে নাও
  7. টিস্যুপেপারে রাখো বাড়তি তেল টানবে
  8. তেলে জীরা,শুকনোলংকা রসুন দাও
  9. দই এ সমস্ত গুঁড়ো মশলা বেসন মেশাও
  10. দই মিশিয়ে নাড়তে ৫ মিনিট ফোটান
  11. বড়া কারি তে মিশিয়ে ফোটান,আন্দাজ মত নুন দেন
  12. তৈরি সুস্বাদু কারি

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার