Open in app

ইলিশ পাতুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  3 people
Peeyaly Dutta22nd Aug 2018

Ilish Paturi সম্বন্ধে

Ingredients to make Ilish Paturi in bengali

  • ইলিশ মাছ ৩ পিস
  • সাদা সর্ষ বাটা ২ টেবিল চামচ
  • কালো সর্ষে বাটা ২ টেবিল চামচ
  • গন্ধরাজ লেবু ১ টেবিল চামচ
  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • নুন পরিমান মতো
  • গোটা কাঁচালঙ্কা ৪ টে
  • সর্ষের তেল ৪ চামচ
  • কলাপাতা ৩ টে চৌকো করে কাটা।

How to make Ilish Paturi in bengali

  1. প্রথমে সাদা সর্ষে, কালো সর্ষে, নুন,২ টি কাঁচালঙ্কা এক সাথে বেটে নিতে হবে।
  2. এর মধ্যে সর্ষে র তেল, লেবুর রস,হলুদ মিশিয়ে নিতে হবে
  3. এই সর্ষে বাটার মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে ১০ মিনিট এর জন্য ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
  4. কলাপাতা র টুকরো গুলো হালকা আচে সেকে নিতে হবে।
  5. এবার কলাপাতা র মধ্যে একটা মাছ একটু মসলা আর একটা কাঁচালঙ্কা দিয়ে কলাপাতা টা মুরে নিতে হবে।
  6. এবার একটা প্যান গরম করে তাতে অল্প তেল দিয়ে কলা পাতায় মোরা মাছ গুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  7. এক পিঠ হলে আর এক পিঠ উল্টে দিতে হবে ।
  8. হয়ে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ইলিশ পাতুরি ।

Reviews for Ilish Paturi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Ilish Paturi in bengali

  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes