শাহী ফিরনি | Shahi Phirni Recipe in Bengali

দ্বারা Debomita Chatterjee  |  22nd Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Shahi Phirni recipe in Bengali,শাহী ফিরনি, Debomita Chatterjee
শাহী ফিরনিby Debomita Chatterjee
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

শাহী ফিরনি recipeশাহী ফিরনি recipe

শাহী ফিরনি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Shahi Phirni Recipe in Bengali )

  • ফুল ফ্যাট দুধ 1 লিটার
  • গোবিন্দভোগ চাল 50 গ্রাম
  • চিনি পরিমাণমতো
  • কাজু বাদাম বাটা হাফ কাপ
  • এলাচ গুঁড়ো 1 চাচামচ
  • almond কুচি 2টেবিল চামচ

শাহী ফিরনি | How to make Shahi Phirni Recipe in Bengali

  1. গোবিন্দভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে জলটা ঝরিয়ে নিতে হবে।
  2. তারপর মিক্সিতে জল ছাড়া ব্লেন্ড করে নিতে হবে এমন করে ব্লেন্ড করতে হবে যেন একটু দানা দানা থাকে।
  3. উষ্ণ গরম দুধে কাজু বাদাম ভিজিয়ে রেখে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
  4. দুধ টা একটু ফুটে গেলে তার মধ্যে ব্লেন্ড করা চালের গুঁড়ো গুলো দিয়ে গ্যাস টা সিমে করে ফুটতে দিতে হবে যতক্ষণ না চালটা সিদ্ধ হয়ে যাচ্ছে।
  5. চারটা সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে পরিমাণমতো চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. এবার ফিরনি টা কিছুটা ঘন হয়ে আসলে তার মধ্যে কাজুবাদাম কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ হতে দিতে হবে।
  7. ফেনী টা ভালো ভাবে ঘন হয়ে এলে গ্যাস টা বন্ধ করে উপর থেকে একটু almonds কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে
  8. তারপর ফেনী টাকে রুম টেম্পারেচারে ঠান্ডা হতে দিতে হবে
  9. ফিরনি টা রুম টেম্পারেচারে এসে গেলে ফ্রিজের মধ্যে রেখে ভালো করে সেট করে নিতে হবে
  10. তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে

আমার টিপস্

চাইলে দুধ এ গুলা জাফরান দেওয়া যেতে পারে ফেনী মধ্যে

Reviews for Shahi Phirni Recipe in Bengali (0)