পোড়া পিঠে | Pora pithe Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  27th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Pora pithe recipe in Bengali,পোড়া পিঠে, piu das
পোড়া পিঠেby piu das
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    60

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

About Pora pithe Recipe in Bengali

পোড়া পিঠে recipeপোড়া পিঠে recipe

পোড়া পিঠে প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Pora pithe Recipe in Bengali )

  • চালের গুঁড়া 1 কাপ
  • গুড় নিয়েছি 100 গ্রাম
  • এলাচ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • নারকোল 1 টা
  • কলাপাতা
  • ঘি 1 চামচ
  • জল 1 কাপ

পোড়া পিঠে | How to make Pora pithe Recipe in Bengali

  1. একটা পাত্রে চালের গুঁড়া নিয়েছি, গুড় গ্রেড করে নিয়েছি, নারকোল 1 নিয়েছি, অর্ধেক টা কুচিয়ে নিয়েছি, অর্ধেক টা কুরিয়ে নিয়েছি, এলাচ গুঁড়ো করে নিয়েছি
  2. কড়াইতে গ্রেড করা গুড় দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে
  3. নারকোল কুচি দিয়েছি
  4. এবার নারকোল কোরা দিয়েছি
  5. অল্প করে চালের গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিয়েছি
  6. আর অল্প চালের গুঁড়ো একটা ছোটো বাটিতে করে জলে গুলে দিয়েছি
  7. এলাচ গুঁড়ো করে দিয়েছি
  8. এবার পুরোটা ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়েছি
  9. ননস্টিক প্যানে কলাপাতায় ঘি মাখিয়ে সেকে নিয়েছি
  10. প্যানের ওপর ভালো ভাবে কলাপাতা বিছিয়ে দিয়েছি
  11. বানানো গোলা টা কলাপাতার ওপর ভালো ভাবে গোল করে চেপে চেপে সাজিয়ে দিয়েছি
  12. এবার ওপরে ও অল্প ঘি ব্রাশ করে কলাপাতা দিয়ে চেপে কড়াইয়ের থেকে ছোট ঢাকা দিয়ে ওপরে চেপে ভারী কিছু চেপে দিয়ে 30 মিনিট মাঝারি আঁচে বসিয়ে রাখতে হবে
  13. 30 মিনিট পর ঢাকা খুলে ঠান্ডা হয়ে গেলে পরিবেশন করেছি

আমার টিপস্

চালের গুঁড়ো অল্প আগে মিশিয়ে নিয়ে আরও অল্প চালের গুড়ো আলাদা বাটিতে মেশাতে হবে, এক সঙ্গে পুরোটা দিলে দলা পাকিয়ে যেতে পারে

Reviews for Pora pithe Recipe in Bengali (0)