হোম / রেসিপি / চিকেন সাবারমা রোল

Photo of Chiken swawarma roll by Mala Basu at BetterButter
249
4
0.0(0)
0

চিকেন সাবারমা রোল

Aug-28-2018
Mala Basu
50 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
50 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন সাবারমা রোল রেসিপির সম্বন্ধে

আমি আর আমার বাড়ির সবাই খেতে ভালবাসে এই ডিস টি।একদিন রান্নার বই দেখে এটা বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিলাম।মেয়ের বন্ধুদের খাওয়ালে বলল তোরা কি হোটেল এ থাকিস না তোদের হোটেল আছে? আমি সেদিন একা নয় আমার মেয়েরাও গরবো বোধ করেছিলো। এটি লেবোনিস ডিস।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • উৎসব
  • ভাজা
  • এপেটাইজার
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ময়দা ২ কাপ
  2. ড্রাই এক্টিভ ইস্ট ১ চামচ
  3. অলিভ অয়েল ৬ চামচ
  4. নুন স্বাদ মত
  5. চিনি ১/২ চামচ
  6. চিকেন ৩০০ গ্রাম হাড় ছাড়া
  7. আদা বাটা ১/২ চামচ
  8. রসুন বাটা ১ চামচ
  9. কাশ্মিরী লংকা গুরো ১ চামচ
  10. টক দই ৩ চামচ
  11. লেবুর রস ১ চামচ
  12. তিল ৬ চামচ
  13. ক্যাপ্সিকাম ১ টি
  14. টমেটো ১ টি
  15. শশা ১ টি বড়ো
  16. পেয়াজ ১ টি বড়ো
  17. গাজর ১ টি

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে ইস্ট চিনি আর গরম জলে ৫ মিনিট মত ভিজলাম।
  2. এবারে ময়দা তে ২ চামচ ওলিভ অয়েল দিয়ে আর নুন ১/২ চামচ দিয়ে সুকনো মাখলাম।এবারে ইস্টের জল টা দিয়ে আস্তে আস্তে মাখলাম।দরকার হলে জল নেব।
  3. এবারে এই ডো টা ৪০ থেকে ৫০ মিনিট ঢাকা দিয়ে গরম জায়গায় রেখে দেব।
  4. এই সময় সব সব্জি জুলিয়ান করে কেটে নিলাম।
  5. চিকেন এ আদা রসুন বাটা , নুন,লনকাগুরো আর টক দই ১ চামচ দিয়ে মেখে নিলাম। ১৫ মিনিট রেখে দেব।।তারপর কড়াইতে অলিভ অয়েল দিয়ে চিকেন টা ভেজে নেব। এবারে ছুরি দিয়ে কেটে নেব।
  6. এই বারে সব টা তিল,অলিভ অয়েল ৩ চামচ,টক দই ২ চামচ দিয়ে মিক্সিতে বেটে তাহিনি সস বানালাম।যদি একটু পাতলা লাগে তাহলে মেয়োনিজ সস মেশানো যাবে।আরো ভাল টেস্ট হবে।
  7. এবারে ময়দা লেচি কেটে নেব।৮ টি লেচি হবে।মানে ৮ টি রোল।
  8. এই ভাবে রোলের আকারে বেলে নেব।
  9. এইভাবে ভেজে নেব।
  10. এভাবে রোলের ভেতোরে সব্জিচিকেন তাহিনি সস দিয়ে মেখে সাজিয়ে নিয়ে মুড়ে বানাবো সাবারমা রোল।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার