Open in app

রাজভোগ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Bulbul Majumder28th Aug 2018

Rajbhog সম্বন্ধে

Ingredients to make Rajbhog in bengali

  • গরুর দুধ ১ লিটার
  • টক দই ১/২ কাপ
  • চিনি ১ ১/২ কাপ
  • সুজি ১ টেবিল চামচ
  • জল ৮ কাপ
  • কাজু ১ টেবিল চামচ ( গুঁড়ো)
  • পেস্তা ১ টেবিল চামচ (গুঁড়ো)
  • মাওয়া ১ টেবিল চামচ

How to make Rajbhog in bengali

  1. পাত্রে দুধ দিয়ে ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে টক দই দিয়ে দুধ কাটুন।
  2. ছানা ঠান্ডা জলে ধুয়ে অল্প চেপে অপ্রয়জনীয় জল বের কোরে দিন আর ঝুলিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট।
  3. এবার ছানা ৫ মিনিট ধরে হাল্কা কোরে মেখে তাতে সুজি মিশিয়ে আবার ৫ মিনিট মত মাখুন।
  4. পুর বানাতে কাজু, মাওয়া,পেস্তা,এলাচ গুঁড়ো, কেশর ভিজানো জল দিয়ে ভাল কোরে মেখে নিন।
  5. পুর ভোরে ছোট ছোট ছানার বল তৈরী কোরে নিন।
  6. চিনির রস বানাতে চওড়া কড়াই এ ১১/২ কাপ চিনি দিয়ে ৮ কাপ জল আর কেশর জল দিয়ে ১০ মিনিট ফোটান।
  7. এবার বল ছেড়ে ১৫ মিনিট কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ফোটান।
  8. ঢাকা খুলে দেখুন বল আকারে দুগুন হয়ে গেছে।
  9. ঠান্ডা হলে পেস্তা কেশর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Reviews for Rajbhog in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Rajbhog in bengali

  • রাজভোগ

    11 likes
  • রাজভোগ

    8 likes
  • রাজভোগ

    6 likes
  • রাজভোগ

    3 likes
  • রাজভোগ

    5 likes
  • রাজভোগ

    3 likes