চিজ সুফলে | Cheese Souffle Recipe in Bengali

দ্বারা Pritha Chakraborty  |  30th Aug 2018  |  
5 থেকে 5পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Cheese Souffle recipe in Bengali,চিজ সুফলে, Pritha Chakraborty
চিজ সুফলেby Pritha Chakraborty
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    26

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

7

5

চিজ সুফলে recipeচিজ সুফলে recipe

চিজ সুফলে প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Cheese Souffle Recipe in Bengali )

  • 10গ্রাম ময়দা
  • 2টি ডিম
  • বেশ খানিকটা চেডার চিজ
  • 100মিলি নারকেল এর দুধ
  • ড্রাই হার্বস (বাজারে যে পিজ্জা মশলা পাওয়া যায় সেটা ব্যবহার করতে পারেন)
  • গোল মরিচ গুঁড়ো আন্দাজমত
  • নুন আন্দাজ মতো
  • মাখন 2টেবিল চামচ
  • বিস্কুটের গুঁড়ো সামান্য
  • 1চা চামচ লেবুর রস

চিজ সুফলে | How to make Cheese Souffle Recipe in Bengali

  1. প্যানে মাখন দিয়ে তাতে ময়দা অল্প ভেজে নারকেল দুধ , আন্দাজ মতো নুন, হার্বস, মরিচ গুঁড়া আর চিজ মিশিয়ে একটু ঘন সস বানালাম
  2. এবার এটা ঠান্ডা হলে তার সাথে 2 টো ডিমের কুসুম ভালো করে মিশিয়ে নিলাম
  3. অন্য দিকে একদম পরিষ্কার পাত্রে ডিমের সাদা অংশ নিয়ে তাতে একটু নুন, আর 1চা চামচ লেবুর রস দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম
  4. আমি ইলেক্ট্রিক ব্লেন্ডার ব্যবহার করেছি
  5. এবার এই সাদা অংশের সাথে ওই সস টা ভালো করে মিশিয়ে নিলাম
  6. এবার সুফলে বোল (সুফলে বানানোর বাটি) এ ভালো করে মাখন লাগিয়ে নিলাম। তারপর অল্প বিস্কুটের গুঁড়ো ভালো করে মাখিয়ে নিলাম
  7. ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ 5 মিনিট প্রি-হিট করে তাতে সুফলে বেক করলাম 25 মিনিট এর জন্য
  8. বাটির মাপ অনুযায়ী সময় কম বেশি লাগবে

আমার টিপস্

হাত দিয়ে তারের হুইস্কার ব্যবহার করেও ফেটানো যায় সেক্ষেত্রে লেবুর রস টা খুব দরকারি, লেবুর রস দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে নাহলে ওভেন থেকে বার করলেই সুফলের ফোলা ভাব বসে যাবে।

Reviews for Cheese Souffle Recipe in Bengali (5)

Rupashree Halder3 months ago

দারুন একটা রেসাপি শিখলাম।
উত্তর
Pritha Chakraborty
3 months ago
thanks a ton:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:

Moumita Malla3 months ago

দারুন হয়েছে
উত্তর
Pritha Chakraborty
3 months ago
:dancer::dancer::dancer::dancer::dancer::dancer::grinning::grinning::grinning:

Debjani Dutta3 months ago

Superb
উত্তর
Pritha Chakraborty
3 months ago
thanks a lot :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:

Mithai Choudhury Roy3 months ago

সুপার টেস্টি :yum::yum::ok_hand::ok_hand:
উত্তর
Pritha Chakraborty
3 months ago
:heart_eyes::heart_eyes::grinning::grinning::grinning:

Sanchari Karmakar3 months ago

Daruun hoyeche:ok_hand::ok_hand:
উত্তর
Pritha Chakraborty
3 months ago
:dancer::dancer::dancer::dancer::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes: