Name: Dim sundori pitha recipe by Arpita Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: ডিম 2 টি; চিনি 1/2 কাপ; ময়দা 1 কাপ; কমলা রঙের খাওয়ার রং 1 চিমটি; লেবু 1 টা

ময়দা পরিমাণ মত জল ,একটা ডিম , চিনি ও লেবুর রস অল্প দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে 1/2ঘণ্টা ঢাকা দিয়ে রাখবো 4 ময়দা মিশ্রণ টা দুপুর ভাগ করে একটা ভাগে ফুড কালার মিশিয়ে দেব

একটা বাটিতে আর একটা ডিম, চিনি ভালো করে ফেটিয়ে লেবুর রস দেব

একটা চাটুতে অমলেটে করে গরম অবস্থায় মুড়ে নেব

চাটুতে তেল লাগিয়ে একবার ময়দা র গোলা দিয়ে রুটি র মত ভাজবো আরেকবার খাওয়ার রং মেশানো গোলা দিয়ে

এই ভাবে ভেজে গরম অবস্থা য় একটা র পর একটা রেখে মুড়তে হবে