মেরিগোলড ফুল কুকি | Merrygold flowers cookies Recipe in Bengali

দ্বারা Uma Sarkar  |  2nd Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Merrygold flowers cookies recipe in Bengali,মেরিগোলড ফুল কুকি, Uma Sarkar
মেরিগোলড ফুল কুকিby Uma Sarkar
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

3

0

মেরিগোলড ফুল কুকি recipeমেরিগোলড ফুল কুকি recipe

মেরিগোলড ফুল কুকি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Merrygold flowers cookies Recipe in Bengali )

  • চিনির রস এর জন্য উপকরণ
  • 2 কাপ চিনি
  • 1 কাপ জল
  • 1 চা চামচ এলাচ গুড়ো
  • ফুলের জন্য উপকরণ
  • 2 কাপ ময়দা
  • 1 টি ডিমের কুসুম
  • 1 কাপ মাখন
  • 1/2 চা চামচ ইস্ট
  • 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • 1/2 টেবিল চামচ চিনি গুড়ো
  • 1/2 চা চামচ সাদা ভিনিগার
  • 1/2 কাপ গরম জল
  • 1 টি ডিমের সাদা অংশ
  • 2 টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
  • আলমন্ড - প্রয়োজন মতো

মেরিগোলড ফুল কুকি | How to make Merrygold flowers cookies Recipe in Bengali

  1. চিনি, জল ও এলাচ মিশিয়ে ফুটিয়ে ছেঁকে রাখতে হবে । রস একটু ঘন হবে ।
  2. ময়দায় ইস্ট, বেকিং পাউডার, চিনি, মাখন ,ভিনিগার, ডিমের কুসুম ভালো করে মেশাতে হবে।
  3. ভালো করে মিশিয়ে, হালকা গরম জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  4. 10-20 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।
  5. মাখা ময়দা কর্ন ফ্লাওয়ার ছড়িয়ে বেলে নিতে হবে।এক রকমের ফুল সেপের কুকি কাটার তিন টে সাইজের দরকার ।
  6. একটা ফুল বানাতে চার থেকে পাঁচ টা পাপড়ি দরকার । প্রথম দুটো সাইজের 2 টো করে ও ছোট সাইজের 1 টা।
  7. এই অনুপাতে বেলে নেওয়া রুটি থেকে কুকি কাটার দিয়ে পাপড়ি কেটে নিতে হবে। আলমন্ড এর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে ।
  8. এবার প্রথমে একটি পাপড়ি নিয়ে তার মাঝখানে ব্রাশ দিয়ে ডিমের সাদা অংশ লাগিয়ে আরেকটি পাপড়ি দিতে হবে, এই ভাবে পর পর পাপড়ি বসিয়ে, আলমন্ড এ ডিমের সাদা অংশ লাগিয়ে, পাপড়ি গুলি র মাঝখানে গেঁথে দিতে হবে।
  9. এই ভাবে সব বানিয়ে নিতে হবে।
  10. তেল হালকা গরম করে হালকা আঁচে ভেজে নিতে হবে। খুব সাবধানে ভাজতে হবে ।
  11. রসে এক মিনিট ডুবিয়ে রেখে তুলে নিতে হবে।
  12. গাঁদা ফুল কুকি তৈরি ।

আমার টিপস্

কুকি মুচমুচে রাখতে হলে রসে বেশিক্ষণ না রাখাই উচিত ।

Reviews for Merrygold flowers cookies Recipe in Bengali (0)