ক্যারামেল পুডিং | CARAMEL PUDDING Recipe in Bengali

দ্বারা MOUMITA DAS  |  3rd Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • CARAMEL PUDDING recipe in Bengali,ক্যারামেল পুডিং, MOUMITA DAS
ক্যারামেল পুডিংby MOUMITA DAS
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    35

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

1

0

ক্যারামেল পুডিং recipeক্যারামেল পুডিং recipe

ক্যারামেল পুডিং প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make CARAMEL PUDDING Recipe in Bengali )

  • দুধ 250 মিলি
  • ডিম তিনটে
  • চিনি আধ কাপ
  • ভ্যানিলা এসেন্স1/4 চামচ
  • ক্যারামেল করার জন্য-- চিনি 1/4কাপ
  • জল এক চামচ

ক্যারামেল পুডিং | How to make CARAMEL PUDDING Recipe in Bengali

  1. যে বাটিতে পুডিং তৈরি করবেন সেটাতে তেল মাখিয়ে নিন
  2. একটা প্যানে চিনি আর জল দিয়ে ফুটিয়ে চিনিটা পুড়িয়ে নিন
  3. লালচে রঙ হলে সাথে সাথে পুডিং এর বাটিতে ঢেলে দিন
  4. গ্যাস জ্বালিয়ে দুধ আর চিনি একসাথে মিশিয়ে নিন,ফোটাবেন না
  5. দুধের মিশ্রণ ঠান্ডা হতে দিন
  6. একটা পাত্রে ডিম ভেঙে নিন
  7. ভ্যানিলা এসেন্স মেশান
  8. ভাল করে মিশিয়ে নিন
  9. এবার উষ্ণ দুধের মিশ্রনের সাথে ডিমের মিশ্রন মিশিয়ে দিন
  10. একটা ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন
  11. পুডিং এর বাটিতে ক্যারামেল এর ওপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন
  12. বাটিটি ঢেকে দিন
  13. একটা কড়াইয়ে বাটিটা বসিয়ে গ্যাস জ্বেলে দিন
  14. এবার গরম জল পাশ দিয়ে ঢেলে দিন যাতে পুডিং এর বাটিটা 1/3 ভাগ ডুবে যায়
  15. আঁচ কম রাখবেন
  16. কড়াইয়ের ঢাকনা লাগিয়ে দিন
  17. কম আঁচে 25 মিনিট ফোটান
  18. নামিয়ে ঠান্ডা করুন
  19. বাটির ওপর একটা থালা রেখে বাটিটা উল্টে দিন
  20. ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

কিছুক্ষণ ফ্রীজে রেখেও ঠান্ডা করতে পারেন, একটা টুথপিক পুডিং এ ঢুকিয়ে দেখে নেবেন হয়েছে কি না, পরিস্কার বেরোলে হয়ে গেছে

Reviews for CARAMEL PUDDING Recipe in Bengali (0)