চিকেন এগ চাউমিন.... | Chicken egg chawmin.... Recipe in Bengali

দ্বারা Mousumi Mandal  |  3rd Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Chicken egg chawmin.... recipe in Bengali,চিকেন এগ চাউমিন...., Mousumi Mandal
চিকেন এগ চাউমিন....by Mousumi Mandal
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

1

0

চিকেন এগ চাউমিন.... recipeচিকেন এগ চাউমিন.... recipe

চিকেন এগ চাউমিন.... প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chicken egg chawmin.... Recipe in Bengali )

  • চাউমিন -1 প্যাকেট
  • বোনলেস চিকেন 200 গ্রাম
  • ডিম 2 টি
  • লবন স্বাদ অনুযায়ী
  • হলুদ 1/2 চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো 1 চামচ
  • 1 চামচ আদা-জিরে বাটা
  • 1/2 চামচ রসুন কুচি
  • 1 চামচ লেবুর রস(ম্যারিনেট করার জন্য)
  • 1/2 চামচ গরম মশলা
  • 1 কাপ গাজর,টমেটো কুচি
  • কারিপাতা কয়েকটা
  • 4 বড়ো চামচ সাদা তেল

চিকেন এগ চাউমিন.... | How to make Chicken egg chawmin.... Recipe in Bengali

  1. প্রথমে চাউমিন গুলো কে লবন জলে সিদ্ধ করতে হবে।একটু তেল ছিটিয়ে দিলে ভালো হয় গায়ে গায়ে লাগে না
  2. ডিম ঝুড়ি ঝুড়ি করে ভেজে নিতে হবে।
  3. ছোট করে কাটা চিকেন গুলোতে লবন,হলুদ,লঙ্কাগুঁড়ো,আদা-জিরে বাটা,রসুন পেঁয়াজ কুচি ,লেবুর রস ও সামান্য তেল দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে।
  4. গাজর ও টমেটো জলে একটু সিদ্ধ করে নিয়ে ছোট ছোট পিস করে নিতে হবে।
  5. কড়াইতে তেল দিতে হবে তারপর কারীপাতা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ম্যারিনেট চিকেন গুলো দিয়ে 5 থেকে 8 মিনিট রান্না করে নিতে হবে।একটু গরম মসলা দিতে হবে।তারপর চাউমিন ও ডিম দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে এরপর গাজর ও টমেটো দিয়ে দিতে হবে।তাহলেই রেডি চিকেন এগগ চাউমিন।

আমার টিপস্

এতে আরও অন্য সবজি ব্যবহার করতে পারেন।

Reviews for Chicken egg chawmin.... Recipe in Bengali (0)