ডিম খিচুরি | Rice egg khichuri Recipe in Bengali

দ্বারা runu chowdhury  |  6th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Rice egg khichuri recipe in Bengali,ডিম খিচুরি, runu chowdhury
ডিম খিচুরিby runu chowdhury
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

0

ডিম খিচুরি recipeডিম খিচুরি recipe

ডিম খিচুরি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Rice egg khichuri Recipe in Bengali )

  • চাল ১ কাপ
  • মুসুরীর ডাল ১ কাপ
  • হলুদ ১ চা চামচ
  • আদাবাটা ১ চা চামচ
  • কাঁচালংকা ৩ টি
  • নুন স্বাদমতো
  • জল ৫ কাপ
  • বেরেস্তার জন্য পেঁয়াজ কুচি
  • শুকনো লংকা ২ টি
  • রসুন কুচি ৩ কোয়া
  • জীরা ১ চা চামচ
  • সাদাতেল ২ টেবিল চামচ
  • ঘি ২ টেবিল চামচ

ডিম খিচুরি | How to make Rice egg khichuri Recipe in Bengali

  1. ডাল,চাল,কাঁচালংকা,আদাবাটা নাও
  2. জল,নুন ও হলুদ দাও
  3. কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে গ্যাসে রাখো
  4. ১টা প্রেসার আসলে গ্যাস বন্ধ করো
  5. কড়াতে তেল গরম করতে দাও
  6. রসুনের ফোড়ন দাও
  7. রসুন হাল্কা লাল হলে শুকনোলংকা দাও
  8. এরপর জীরা,পেঁয়াজ ও যোগ করে দাও
  9. লাল হলে গ্যাস বন্ধ করে দাও
  10. ডিমে পেঁয়াজ,লংকা,ধনেপাতা মেশাও
  11. ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে নাও
  12. কুলফি মোল্ডে ডিমের গোলা দাও
  13. গরম খিচুরিতে কুলফি মোল্ড বসাও
  14. ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে
  15. ডিম ভাপে জমে গেলে বের করে নাও
  16. তৈরি ডিম ভাপা
  17. ইচ্ছেমতো আকারে কেটে খিচুরিতে দাও
  18. বেরেস্তা, ডিম সাজিয়ে ঘি দাও খিচুরিতে
  19. পরিবেশন করো ডিম খিচুরি

আমার টিপস্

কুলফি মোল্ড্ বা কলাপাতাতে তেল লাগালে অনায়াসে বেড়িয়ে আসবে

Reviews for Rice egg khichuri Recipe in Bengali (0)