এগ রাজমা | Egg rajma Recipe in Bengali

এগ রাজমা | How to make Egg rajma Recipe in Bengali

1. ডিম নুন হলুদ মেখে হালকা ভাবে ভেজে নিতে হবে
2. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে
3. একটু ভেজে আদা বাটা রসুন বাটা লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
4. ধনে গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে কম আচে ঢাকা দিতে হবে
5. রাজমা এর সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে
6. ভালো করে নেড়ে চেড়ে একটু জল দিতে হবে
7. ফুটলে ডিমগুলো দিতে হবে সামান্য নুন দিতে হবে
8. মাখা মাখা মত হলে গরম মসলার গুঁড়ো মিশিয়ে নামাতে হবে