ডিমের কমলা কোর্মা | Egg orange korma Recipe in Bengali

দ্বারা Sadhana Dey  |  10th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Egg orange korma recipe in Bengali,ডিমের কমলা কোর্মা, Sadhana Dey
ডিমের কমলা কোর্মাby Sadhana Dey
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

ডিমের কমলা কোর্মা recipeডিমের কমলা কোর্মা recipe

ডিমের কমলা কোর্মা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg orange korma Recipe in Bengali )

  • ডিম ২ টি
  • কমলা লেবুর রস ৪ টেবিল চামচ
  • কমলার খোসা(জেস্ট) সামান্য গ্রেট করা
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি বড়
  • রসুন বাটা ১/৪ চামচ
  • আদা বাটা ১/৪ চামচ
  • গোটা কাজু ৬ টি
  • দুধ ১/৪ কাপ
  • গোটা গরম মশলা পরিমান মত
  • গোটা কালো মরিচ ১/২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা চেরা ৪-৫ টি
  • তেল ৪ টেবিল চামচ

ডিমের কমলা কোর্মা | How to make Egg orange korma Recipe in Bengali

  1. ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে ।
  2. খোসা ছাড়িয়ে ডিম গুলো নুন দিয়ে অল্প তেলে একটু ভেজে নিয়ে কেটে নিতে হবে।
  3. দুধ ও কাজু পেষ্ট করে নিতে হবে
  4. তেলে গোটা গরম মশলা ও কালো মরিচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে একে একে রসুন বাটা , আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে কমলার রস দিতে হবে।
  5. একটু নেড়েচেড়ে দুধ ও কাজু পেষ্ট দিয়ে , স্বাদমত নুন দিতে হবে
  6. ফুটে উঠলে ভাজা ডিম ও চেরা কাঁচা লঙ্কা ও ১/২ কাপ জল দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে গ্রেভি ঘন হলে অরেঞ্জ জেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখলেই রেডি ডিমের কমলা কোর্মা।
  7. পোলাও, রুটি , পরোটার সাথে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

কমলার লেবুর স্বাদ অনুসারে চিনি দিতে পারেন

Reviews for Egg orange korma Recipe in Bengali (0)