ডিমের চপ | Egg Fritter Recipe in Bengali

দ্বারা Chanda Shally  |  11th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Egg Fritter by Chanda Shally at BetterButter
ডিমের চপby Chanda Shally
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

ডিমের চপ recipeডিমের চপ recipe

ডিমের চপ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg Fritter Recipe in Bengali )

  • দুটি ডিম সেদ্ধ করা
  • দুটি বড় সাইজের আলু সেদ্ধ করা
  • একটি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুঁচোনো
  • 1 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  • 1/2 চা চামচ আদা গ্রেট করা
  • ছোট্ট লঙ্কা কুচোনো
  • 1 চিমটি গরম মশলা গুঁড়ো
  • 1 চা চামচ ভাজা মশলা গুঁড়ো
  • 1 টেবিল চামচ ময়দা
  • স্বাদমতো নুন
  • প্রয়োজনমতো ব্রেডক্রাম
  • প্রয়োজন মতো সাদা তেল

ডিমের চপ | How to make Egg Fritter Recipe in Bengali

  1. ডিমগুলোকে নুন মাখিয়ে অর্ধেক করে কেটে রেখে দিতে হবে।
  2. এবারে আলু সেদ্ধ টাকে ভালো করে চটকে নিয়ে তার সাথে ভাজা মশলা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো , পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি , আদা , নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে সামান্য তেল গরম করে এই মাখা আলু সেদ্ধটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে ভেজে নিতে হবে।
  4. আলুর মন্ড ঠান্ডা হলে চার ভাগে ভাগ করে নিতে হবে।
  5. সেদ্ধ আলুটাকে বাটির মতো করে গড়ে নিয়ে মাঝখানে ডিম সেদ্ধ রেখে আলু দিয়ে ভালো করে ঢেকে মুড়ে দিতে হবে।
  6. এভাবে সব কটা আম ডিমের সবগুলো তৈরি করে নিতে হবে।
  7. এবার একটি পাত্রে সামান্য জল দিয়ে ময়দা দিয়ে গোল গোলা তৈরি করে নিতে হবে।
  8. একটি করে চপ নিয়ে এই ময়দার গোলার মধ্যে ডুবিয়ে তুলে নিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে তুলে নিতে হবে।
  9. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে এই চপগুলো ভেজে তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Egg Fritter Recipe in Bengali (0)