রাজভোগ | Rajbhog Recipe in Bengali

রাজভোগ | How to make Rajbhog Recipe in Bengali

1. দুধ গরম করে লেবুর রস দিলাম
2. এখন গ্যাস বন্ধ করে 2 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করতে রাখলাম
   
3. ঠান্ডা জলে ভালো করে ছানা টা ধুলাম।
4. একটি পাতলা কাপড় নিয়ে তারমধ্যে ছানা টা ঢেলে দিলাম
5. 30 মিনিটের পর, অতিরিক্ত জলকে বের করে একটি প্লেটের উপর রাখলাম। তারপর খুব ভালভাবে ছানা টা 10-12 মিনিটের জন্য নরম ও মসৃণ করে তারমধ্যে হলুদ খাদ্য রঙ যোগ করলাম
6. এটি ছেনাকে একটি সুন্দর রং দেবে
7. এর থেকে ছোট অংশ বের করে 5-6 টি সমান আকারের বল তৈরি করুন।
8. চিনির সিরাপ তৈরি করুন
9. চিনির সিরাপ ফুটলে, বলগুলো সিরাপের মধ্যে রাখুন
   
10. উচ্চ তাপ এ 15 মিনিট ফুটালাম
11. রেডি খাবার জন্য