Name: 0 oil dal recipe by Dipa Bhattacharyya in Bengali at BetterButter
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: ছোলার ডাল 1 কাপ; গোটা জিরা 1 চা চামচ; গোটা ধোনে 2 চা চামচ; শুকনো লনকা 1 টা; লেবুর রস 1 চা চামচ; কাচালনকা কুচি 1/2 চা চামচ; ধনেপাতা কুচি অল্প; নুন মিস্টি স্বাদমতো

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ছোলার ডাল 1 কাপ
গোটা জিরা 1 চা চামচ
গোটা ধোনে 2 চা চামচ
শুকনো লনকা 1 টা
লেবুর রস 1 চা চামচ
কাচালনকা কুচি 1/2 চা চামচ
ধনেপাতা কুচি অল্প
নুন মিস্টি স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

ডাল 3-4 ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে কুকারে মাপমতো জল।দিয়ে সেদ্ধ কোরে নিতে হবে
গোটা মশলা শুকনো।ভেজে ঠাণ্ডা কোরে গুরো কোরে বেটে নিতে হবে
করাই তে মাপমতো জল দিতে হবে জল ফুটে গেলে সেদ্ধ।কোরে রাখা ডাল নুন মিস্টি লেবুর রস দিয়ে ফোটাতে হবে
ঘন হোয়ে গেলে একটা পাত্রে ঢেলে নিয়ে ধনেপাতা কুচি লনকা কুচি আর বেটে রাখা গুরো মশলা ছোরিয়ে দিতে হবে

একইরকম রেসিপি