Open in app

ছোলার ডালের পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Soma Das19th Sep 2018

Channa dal pulav সম্বন্ধে

Ingredients to make Channa dal pulav in bengali

  • ছোলার ডাল ১০০গ্রাম
  • হাফ সেদ্ধ চাল ২কাপ
  • লঙ্কা ২-৩ টা
  • কাজু কিশমিশ ১মুঠো
  • ছোট এলাচ ৪-৫টি
  • নুন চিনি স্বাদমতো
  • কালোজিরে ১/২চামচ
  • হলুদ১/২চামচ
  • বেকিং পাউডার এক চিমটি
  • জায়ফল জয়ীত্রি গুড়ো ১/২চামচ
  • তেল আর ঘি পরিমাণ মতো

How to make Channa dal pulav in bengali

  1. ছোলার ডাল ভেজানো কিছুটা লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে। বাকিটা রেখে দিতে হবে।
  2. এবার ডাল বাটার সাথে কালোজিরে , বেকিং সোডা আর নুন মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. বড়ার আকারে ভেজে নিতে হবে।
  4. এবার কড়াইতে তেল ও ঘি দিয়ে তাতে ছোট এলাচ ফোড়ন দিতে হবে।
  5. এরপর কাজু কিশমিশ যোগ করতে হবে।
  6. এরপর বাকি ছোলা আর হাফ সেদ্ধ ভাত যোগ করতে হবে।
  7. জায়ফল ,জয়ীত্রি, নুন আর চিনি যোগ করতে হবে।
  8. বড়া আর একটু জল যোগ করে কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। এরপর ঢাকনা খুলে আর একটু ঘি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Channa dal pulav in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Channa dal pulav in bengali

  • পোলাও

    4 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • এগ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • খৈ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes