Open in app

ছোলার ডালের বরফি

3পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  6 people
Shampa Das22nd Sep 2018

Chana dal barfi সম্বন্ধে

Ingredients to make Chana dal barfi in bengali

  • ১/২ কাপ ছোলার ডাল কয়েক ঘন্টা ভেজানো
  • ১ কাপ দুধ
  • ১/২ কাপ চিনি
  • ২ টেবিল চামচ ঘি
  • কয়েক ফোঁটা জাফরান এসেন্স
  • ১ চিমটি কেশর ২ টেবিল চামচ দুধে ভেজানো
  • কিছু পেস্তা ও আমন্ড সাজানোর জন্য

How to make Chana dal barfi in bengali

  1. ভেজানো ছোলার ডাল দুধ দিয়ে ননস্টিক প্যানে গ্যাসে বসাতে হবে
  2. মাঝে মাঝে নেড়ে দুধ ঘন করে ফেলতে হবে
  3. ছোলার ডাল ও দুধের মিশ্রনটা ঠান্ডা করে মিক্সিতে মিহি পেস্ট করে নিতে হবে
  4. কড়াইতে ঘি দিয়ে ডালের পেস্ট দিতে হবে
  5. ঘি এর সঙ্গে ডালের মিশ্রন মিশিয়ে নিতে হবে
  6. চিনি মিশিয়ে নিতে হবে
  7. জাফরান ভেজানো দুধ জাফরান এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  8. ভাল করে নাড়তে হবে
  9. যখন হাত দিয়ে বল তৈরি করা যাবে তখন বুঝতে হবে মিশ্রনটা নামানোর জন্য তৈরি
  10. একটা পাত্রে ঘি মাখিয়ে মিশ্রনটা ঢেলে নিতে হবে
  11. পেস্তা আর আলমন্ড কেটে সাজিয়ে নিয়ে ফ্রিজে রাখতে হবে কিছুক্ষণ সময়ের জন্য
  12. ইচ্ছা মত কেটে পরিবেশন করো

Reviews for Chana dal barfi in bengali (3)

শংকরী পাঠক2 months ago

দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে

antara basu de2 months ago

Ki sundor hoyche

Sanchari Karmakar2 months ago

Khub valo hoyeche didi

Recipes similar to Chana dal barfi in bengali

  • আম বরফি

    5 likes
  • সেভ বরফি

    0 likes
  • ছোলার ডাল

    16 likes
  • কাজু বরফি

    15 likes
  • ছোলার ডাল

    6 likes
  • ছোলার ডাল

    6 likes