Open in app

ডাব চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  4 people
Sadhana Dey23rd Sep 2018

Green coconut chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Green coconut chicken in bengali

  • চিকেন ৮ পিস
  • টক দই ২ টেবিল চামচ
  • কালো মরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • বেবি পটাটো ৪ পিস
  • বেবি টমাটো ৪ পিস
  • ডাবের জল ১ বাটি
  • ডাবের শাঁস ১/৪ কাপ
  • কাজু ৪-৫ টি
  • পেঁয়াজ ১ টি বড়
  • রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ (স্বাদমত মত)
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা ২ টি
  • কালো মরিচ ১ চামচ
  • গোটা গরম মশলা (ফোড়নের জন্য )
  • নুন চিনি স্বাদমত
  • তেল ৬০ মিলি

How to make Green coconut chicken in bengali

  1. চিকেন নুন, ১ /২ চামচ কালো মরিচ গুঁড়ো ও দই দিয়ে ২০ মিনিট ম্যারিনেট করতে হবে
  2. বেবি পটাটো নুন দিয়ে অল্প সেদ্ধ করে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  3. পেঁয়াজ ও ৪-৫ টি কাজু সেদ্ধ করে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
  4. অর্ধেক টা ডাবের শাঁস পেষ্ট বানিয়ে নিতে হবে
  5. ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন ভেজে নিতে হবে ।
  6. গোটা গরম মশলা ও কালো মরিচ, গোটা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সুগন্ধ বের হলে রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে
  7. পেঁয়াজ-কাজুবাটা ও আদা বাটা দিয়ে ভালো আরো একটু কষিয়ে নিতে হবে
  8. হলুদ গুঁড়ো , লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ডাবের জল, ডাবের শাঁস, ভাজা চিকেন, ভাজা বেবি পটাটো, বেবি টমাটো ও স্বাদমত নুন চিনি দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট কম আঁচে রান্না করতে হবে।
  9. মাংস সেদ্ধ হলে বাকি শাঁস দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখলেই তৈরী ডাব চিকেন
  10. রুটি , নান, পরোটার সাথে ধনেপাতা কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন

Reviews for Green coconut chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Green coconut chicken in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • ডাব জেলী

    15 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes