BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / চিকেন মোমো

Photo of Chicken momo by sampa sardar at BetterButter
255
1
0(0)
0

চিকেন মোমো

Sep-25-2018
sampa sardar
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
59 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন মোমো রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি চৈনিক খাবার। খুব স্ব৷স্থ্যকর খাবার।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • कठीण
  • किड्स बर्थडे
  • चायनीज
  • स्टीमिंग
  • साईड डिश
  • लो फॅट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. হাড় বিহীন মুরগীর মাংস 250 গ্রাম
  2. পেয়াজ কুচি 1 কাপ
  3. রসুন বাটা/ কুচি 1 চামচ
  4. নুন স্বাদ মত
  5. গোল মরিচ গুড়ো 1/3 চামচ
  6. লঙ্কা গুড়ো 1/2 চামচ
  7. সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
  8. ময়দা 2 কাপ
  9. হলুদ ফুড কালার এট চিমটা

নির্দেশাবলী

  1. প্রথম এ চিকেন টা ভাল করে ধুয়ে ছোট ছোট করে কেটে গ্রাইন্ডার এ পিসে নিতে হবে।
  2. এবার ময়দায় নুন, সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে ভাল করে জল দিয়ে মেখে ভিজে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে 1/2 ঘন্টা।
  3. এবার একটা প্যান এ তেল গরম করে পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে চিকেন এর কিমা টা দিয়ে ভাজতে হবে। এবার ওতে নুন, লঙ্কা গুড়ো আর গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে ভাল করে শুকনো করে ভেজে নিতে হবে।
  4. এবার ময়দা টা আর একবার হাতে তেল লাগিয়ে মেখে নিয়ে ওর থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে।
  5. এবার তিন রকম সাইজ এর লুচি বানাতে হবে। একটা নরমাল লুচির মত। একটা তার থেকে একটু ছোট। আর একটা আরো ছোট।
  6. এবার লুচি গুলো একটার নীচে একটা লম্বা করে রেখে তার ওপর এ চিকেন এর পুর ভরে রোল পাকিয়ে নিয়ে গোলাপ এর মত পাপড়ি গুলো খুলে দিতে হবে।
  7. এবার কোনো পাত্রে জল গরম করতে দিয়ে ওপর এ ছিদ্র ওয়ালা কোনো থালায় মোমো গুলো বসিয়ে 15 - 20 মিনিট স্টিম দিয়ে নিলেই তৈরি মোমো।
  8. এবার যেকোনো চাট্নী, সস্ বা সূপ এর সাথে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার