লগ ইন
911
3
0.0(0)
0
Manami Sadhukhan
এই গরমের দিনে টমেটো সুপের ট্যাংগি স্বাদ মন্দ লাগে না। তাই এই রেসিপিটি দেখে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থকর টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ।
টমেটো এগ ড্রপ সুপ বানানোর জন্য :- একটা পাত্রে তেল গরম করে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি যোগ করতে হবে ও খুব হালকা করে ভাজতে হবে।
পেঁয়াজ টা একটু ভাজা ভাজা হলেই ওর মধ্যে কোরানো আদা ও কোরানো রসুন যোগ করতে হবে ও একটু নেড়ে নিতে হবে।
এবার এর মধ্যে টমেটোর টুকরো গুলো যোগ করতে হবে।
সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করতে হবে।
টমেটো নরম হয়ে এলে এর মধ্যে ভেজিটেবিল স্টক(সবজি সেদ্ধ জল) দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
ফুটে উঠলে ওর মধ্যে টমেটো কেচাপ,নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করতে হবে ও মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার রান্না করা সুপ টাকে গাঢ় করার জন্য ওর মধ্যে কর্ণফ্লাওয়ারের গোলা যোগ করতে হবে ও আরও ২ মিনিট ফোটাতে হবে।
সুপ ঘন হয়ে এলে ওপর থেকে ডিমের গোলা ওর মধ্যে অল্প অল্প করে যোগ করতে হবে ও নাড়তে হবে।
এইভাবেই আরও ১ মিনিট রান্না করার পর ভিনিগার যোগ করতে হবে ও নেড়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে সুপটা নামিয়ে নিতে হবে।
নুডলস বানানোর জন্য :- একটা পাত্রে জল যোগ করে তা ফুটিয়ে নিতে হবে।
জল ফুটে উঠলে ওর মধ্যে কাঁচা নুডলস যোগ করতে হবে ও সেদ্ধ করে নিতে হবে।
নুডলস সেদ্ধ হয়ে গেলে ছাকনি দিয়ে জলটা ছেকে ফেলে দিতে হবে।
একত্রীকরণ :-একটা সুপ পরিবেশন করার পাত্রে প্রথমে সেদ্ধ নুডলস যোগ করতে হবে।
তারপর ওর মধ্যে তৈরি করা টমেটো এগ ড্রপ সুপটা ঢেলে দিতে হবে।
এখন টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ওপর থেকে কাঁচালঙ্কা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Ritam Guha
Paramita Chatterjee
Arpita Majumder
MOUMITA DAS
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন