হোম / রেসিপি / টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ

Photo of Tomato Egg Drop Noodles Soup by Manami Sadhukhan at BetterButter
0
3
0(0)
0

টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ

Sep-25-2018
Manami Sadhukhan
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
1 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ রেসিপির সম্বন্ধে

এই গরমের দিনে টমেটো সুপের ট্যাংগি স্বাদ মন্দ লাগে না। তাই এই রেসিপিটি দেখে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থকর টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • डिनर पार्टी
  • फ्युजन
  • बॉइलिंग
  • सूप
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

  1. টমেটো এগ ড্রপ সুপ বানানোর জন্য :-
  2. ২ টো লাল টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
  3. ২ চা চামচ সাদা তেল
  4. ১ টা পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
  5. ১/২ চা চামচ কোরানো আদা
  6. ১/২ চা চামচ কোরানো রসুন
  7. ২ চা চামচ টমেটো কেচাপ
  8. 2 চা চামচ নুন
  9. ১ চা চামচ চিনি
  10. ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  11. ২ চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার গোলা( ২ চা চামচ জলের সাথে ১ চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে গুলে নিতে হবে )
  12. ১ টা ফ্যাটানো ডিম
  13. ১ চা চামচ ভিনিগার
  14. ১ কাপ ভেজিটেবিল স্টক(সবজি সেদ্ধ জল)
  15. ১ টা কাঁচালঙ্কা কুচি, সাজানোর জন্য
  16. নুডলস বানানোর জন্য :-
  17. ১ প্যাকেট নুডলস
  18. ১ কাপ জল, সেদ্ধ করার জন্য

নির্দেশাবলী

  1. টমেটো এগ ড্রপ সুপ বানানোর জন্য :- একটা পাত্রে তেল গরম করে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি যোগ করতে হবে ও খুব হালকা করে ভাজতে হবে।
  2. পেঁয়াজ টা একটু ভাজা ভাজা হলেই ওর মধ্যে কোরানো আদা ও কোরানো রসুন যোগ করতে হবে ও একটু নেড়ে নিতে হবে।
  3. এবার এর মধ্যে টমেটোর টুকরো গুলো যোগ করতে হবে।
  4. সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করতে হবে।
  5. টমেটো নরম হয়ে এলে এর মধ্যে ভেজিটেবিল স্টক(সবজি সেদ্ধ জল) দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  6. ফুটে উঠলে ওর মধ্যে টমেটো কেচাপ,নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করতে হবে ও মিশিয়ে নিতে হবে।
  7. এবার রান্না করা সুপ টাকে গাঢ় করার জন্য ওর মধ্যে কর্ণফ্লাওয়ারের গোলা যোগ করতে হবে ও আরও ২ মিনিট ফোটাতে হবে।
  8. সুপ ঘন হয়ে এলে ওপর থেকে ডিমের গোলা ওর মধ্যে অল্প অল্প করে যোগ করতে হবে ও নাড়তে হবে।
  9. এইভাবেই আরও ১ মিনিট রান্না করার পর ভিনিগার যোগ করতে হবে ও নেড়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে সুপটা নামিয়ে নিতে হবে।
  10. নুডলস বানানোর জন্য :- একটা পাত্রে জল যোগ করে তা ফুটিয়ে নিতে হবে।
  11. জল ফুটে উঠলে ওর মধ্যে কাঁচা নুডলস যোগ করতে হবে ও সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  12. নুডলস সেদ্ধ হয়ে গেলে ছাকনি দিয়ে জলটা ছেকে ফেলে দিতে হবে।
  13. একত্রীকরণ :-একটা সুপ পরিবেশন করার পাত্রে প্রথমে সেদ্ধ নুডলস যোগ করতে হবে।
  14. তারপর ওর মধ্যে তৈরি করা টমেটো এগ ড্রপ সুপটা ঢেলে দিতে হবে।
  15. এখন টমেটো এগ ড্রপ নুডলস সুপ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
  16. ওপর থেকে কাঁচালঙ্কা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার