Open in app

ছাতুর কচুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  600 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
sampa sardar27th Sep 2018

Gram flour stuffed Kachouri সম্বন্ধে

Ingredients to make Gram flour stuffed Kachouri in bengali

  • ছাতু 1 কাপ
  • রসুন কুচি 1 চামচ
  • কালো জিরে 1/4 চামচ
  • জোয়ান 1/4 চামচ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • যেকোনো আচার এর তেল বা সরসের তেল ছাতু টা মাখার জন্য।
  • আটা তিন কাপ।
  • সাদা তেল কচুরি গুলো ভাজার জন্য

How to make Gram flour stuffed Kachouri in bengali

  1. প্রথমে ছাতুর মধ্যে নুন, রসুন কুচি, কালো জিরে, জোয়ান আর আচার এর তেল বা সরসের তেল দিয়ে মেখে পুর বানিয়ে নিতে হবে। এটা মাখার জন্য জল ব্যাবহার করা যাবেনা।
  2. এবার আটায় নুন আর জল দিয়ে একটু শক্ত করে মেখে নিতে হবে।
  3. এবার ঐ আটা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিয়ে হাত দিয়ে গোল করে বাটির আকার দিয়ে ওর মধ্যে ছাতুর পুর ভরে মুখ টা বন্ধ করে দিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে কচুরির আকার দিতে হবে।
  4. এবার কড়ায় সাদা তেল গরম করে ওতে ঐ কচুরি গুলো মিডিয়াম ফ্লেম এ ভেজে নিতে হবে।
  5. এবার টমেটো সস বা যেকোনো চাটনী দিয়ে টিফিন বক্স এ প্যাক করে দিন। আমি সিওর টিফিন বক্স খালি ফিরে আসবে।

Reviews for Gram flour stuffed Kachouri in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Gram flour stuffed Kachouri in bengali

  • হিং কচুরি

    7 likes
  • রাজ কচুরি

    4 likes
  • রাজ কচুরি

    4 likes
  • রাজ কচুরি

    3 likes
  • পদ্ম কচুরি

    12 likes
  • ছাতুর শরবত

    11 likes