Open in app

ফুলকপি আর আলুর তরকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nag1st Oct 2018

Cauliflower and potato curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Cauliflower and potato curry in bengali

  • ফুলকপি ছোটো চারটি
  • আলু মাঝারি তিনটি
  • সরষের তেল দের টেবিল চামচ
  • হলুদ এক চা চামচ
  • তেজপাতা একটা
  • আদা বাটা দুই চা চামচ
  • লঙ্কা গুরো দুই চা চামচ
  • জিরা গুরো এক চা চামচ
  • ধনে গুরো এক চা চামচ
  • চিনি আধ চা চামচ
  • ঘি একটু
  • গরম মসলা গুরো আধ চা চামচ
  • নুন পরিমাণ মতো
  • জল পরিমাণমতো

How to make Cauliflower and potato curry in bengali

  1. ফুলকপির ফুল গুলো কেটে নিয়ে ভালো ভাবে ধুতে হবে
  2. আলু গুলো ডুমো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে
  3. ফুলকপি আর আলু টা একটু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে
  4. এবার জল ঝরিয়ে নিতে হবে
  5. পরিমাণ মতো তেল গরম করতে হবে
  6. ফুলকপি গুলো কে একটু নুন আর হলুদ দিয়ে ভেজে তুলতে হবে
  7. এবার তেল গরম করে তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে
  8. আলু গুলো দিতে হবে
  9. পরিমাণ মতো নুন+হলুদ দিতে হবে
  10. ভালোভাবে নেড়ে আদা বাটা দিতে হবে
  11. একেক করে লঙ্কা গুরো+জিরা গুরো+ধনে গুরো দিতে হবে
  12. পরিমাণ মতো নুন দিতে হবে
  13. একটু জল দিতে হবে
  14. ভালোভাবে রান্না করতে হবে চাপা দিয়ে
  15. তেল ছাড়লে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে
  16. ফুটে গেলে গ্যাস কমিয়ে একটু চাপা দিতে হবে
  17. আলু গুলো আধ সিদ্ধ হলে ফুলকপি গুলো দিতে হবে
  18. এবার ফুলকপি ও আলু ভালোভাবে সিদ্ধ হলে একটু চিনি দিতে হবে
  19. জল টা পরিমাণ মতো রাখতে হবে
  20. শেষ এ ঘি+গরম মসলা গুরো ছড়িয়ে নুন দেখে নামাতে হবে

Reviews for Cauliflower and potato curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Cauliflower and potato curry in bengali

  • আলুর তরকারি।

    7 likes
  • ফুলকপি আলুর রসা

    5 likes
  • ফুলকপি আলুর কষা

    3 likes
  • পরোটা আর আলুর দম

    5 likes
  • চটপট আলুর তরকারি

    5 likes
  • ফুলকপি আলুর ডালনা

    5 likes