সুজি স্যান্ডউইচ

প্রথমে সুজি ও টকদই আর নুন মেখে আধ ঘন্টা মত রেখে দিতে হবে।

তারপর সমস্ত সবজি কুচিয়ে নিতে হবে। আধঘন্টা পর সুজি ও টক দই এর মিশ্রণের মধ্যে সমস্ত সবজি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তার মধ্যে গ্রেট করা চিজ দিও মিশিয়ে নিতে হবে।

সমস্ত কিছু মিশিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করতে হবে। যদি খুব শুকনো লাগে অল্প সামান্য জল দিতে হবে।

এবার পাউরুটির মধ্যে সস মাখিয়ে নিতে হবে।

তার ওপর তৈরি করা ব্যাটারটা ভাল করে লাগিয়ে নিতে হবে।

চাটুতে সামান্য মাখন গরম করে নিতে হবে।

এবার পাউরুটির যেদিকে ব্যাটার লাগানো আছে সেই দিকটা আগে চাটুতে দিতে হবে।

এবার পাউরুটির ওপরে আর একটু মাখন লাগিয়ে নিতে হবে।

এবার দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

গরম গরম টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুজি স্যান্ডউইচ।