হোম / রেসিপি / রুটির নুডলস্

Photo of Roti Noodles by Sushama Samanta at BetterButter
0
8
0(0)
0

রুটির নুডলস্

Oct-05-2018
Sushama Samanta
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রুটির নুডলস্ রেসিপির সম্বন্ধে

এক কথায় সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার। আটার রুটি আর সাথে সব্জি সকলের প্রিয় টিফিন বা লাঞ্চ। কি বাচ্চা আর কি বড় ... সকলেরই এক খাবার রোজ রোজ ভালো লাগে না। রুটি তরকারি-কেই সহজেই আলাদা রূপ দেওয়া যায়। সকলে খুশি হয়ে খেয়ে ও নেবে। সকালে উঠে রুটি করার ঝামেলা হয় অনেক সময়। রাত্রি বেলার বেঁচে যাওয়া রুটি দিয়ে সকালে সহজেই গরম গরম নুডলস্ বানিয়ে অফিসের লাঞ্চ বক্সে আর বাচ্চার টিফিন বক্সে প্যাক করে দিতে পারো।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • टिफिन रेसिपीज
  • फ्युजन
  • सिमरिंग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. বাসি রুটি - 6-7 টা
  2. সাদা তেল - 4-5 টেবিল চামচ
  3. কাঁচা লঙ্কা - 2-3 টা (যে রকম ঝাল চাইবে, সেইমতো কম বেশি করতে পারো)
  4. রসুন - 3-4 টা (মিহি করে কুচানো)
  5. পেঁয়াজ - 1 টা (কুচানো)
  6. পছন্দ মতো মরশুমি সব্জি (গাজর, বাঁধাকপি, ফুলকপি, বিন্স, ক্যাপসিকাম, মটরশুঁটি) - অল্প অল্প (কুচানো)
  7. লবণ - আন্দাজ মতো
  8. টমেটো সস - 4-5 টেবিল চামচ
  9. চিলি সস - 1 টেবিল চামচ
  10. সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
  11. লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
  12. পেঁয়াজ কলি (কুচানো) - অল্প (ঐচ্ছিক)

নির্দেশাবলী

  1. সব রকম সব্জি কেটে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নাও।
  2. 2-3 টা রুটি একটার ওপর আর একটা সমান ভাবে রাখো।
  3. শক্ত করে রোল করো।
  4. ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে নাও।
  5. কাটার পর রুটির টুকরো গুলো হাত দিয়ে ছাড়িয়ে ছাড়িয়ে নাও।
  6. কড়াই-তে তেল দিয়ে রসুন আর লঙ্কা কুচি দাও।
  7. রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে কুচানো পেঁয়াজ দাও।
  8. পেঁয়াজ টা নরম হয়ে এলে একে একে সব সবজি দাও।
  9. সব্জি গুলো নরম হয়ে পরিমাণে একটু কমে গেলে টুকরো করা রুটি গুলো দিয়ে সাবধানে সব কিছুর সাথে মিশিয়ে নাও।
  10. সব রকম সস আর লবণ দিয়ে মিশিয়ে নাও।
  11. লেবুর রস আর পেঁয়াজ কলি ওপরে দিয়ে মিশিয়ে নাও।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার