লগ ইন
698
0
0.0(0)
0
Dipanwita Roy Chowdhury
চকোলেট খেতে কে না ভালবাসে। আর সয়াবিন এ আছে ভরপুর প্রোটিন, স্বাস্থ্যের জন্য প্রোটিন অত্যন্ত জরুরি। স্বাদ আর স্বাস্থ্যকে একত্রিত করে দিয়েছে " সয়া চকোলেট বরফি "। বাচ্চাদের টিফিন এ দিলে, টিফিন বক্স খালি হতে বেশি সময় লাগবে না।
দুধ ফুটতে শুরু করবে.....
ফুটে উঠলে, দুধে কোকো পাউডার মেশাতে হবে.....
কোকো পাউডার দুধের সাথে খুব ভাল করে মিশিয়ে দিতে হবে.....
এবার একদম কম আঁচে দুধটা ৫ থেকে ৭ মিনিট ফুটিয়ে কিছুটা ঘন করে নিয়ে, আঁচ বন্ধ করে দিতে হবে........
সয়াবিন সেদ্ধ করে নিতে হবে.....
ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট সেদ্ধ করলে ভাল
সেদ্ধ সয়াবিনের জল ঝড়িয়ে নিয়ে, ঠান্ডা জলে আর একবার ধুয়ে, হাত দিয়ে চেপে সব জল বের করে দিতে হবে.....
মিক্সি তে, দুটো ছোট এলাচের সাথে পেস্ট করে নিতে হবে......
কড়াইতে দুই টেবিল চামচ ঘি দিয়ে.......
সয়াবিন এর পেস্ট টা মাঝারি আঁচে অনবরত নেড়ে কিছুটা শুকনো করে নিতে হবে....
এবার চকোলেট দুধটা মিশিয়ে দিয়ে.....
মাঝারি আঁচে, অনবরত নাড়তে হবে। যতক্ষণ না মিশ্রণটা শুকিয়ে যায়......
শুকিয়ে এইরকম আঠালো হয়ে যাবে....
একটি ছড়ানো পাত্রে ঘি মাখিয়ে নিয়ে.....
মিশ্রণ টা দিয়ে.....
সমান করে ছড়িয়ে দিয়ে..... প্রথমে স্বাভাবিক ভাবে ঠাণ্ডা করে, তারপর ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
আপনার ইচ্ছে অনুযায়ী আকারে কেটে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
MOUMITA DAS
সোমা ভট্টাচার্য
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন