লগ ইন

হোম / রেসিপি / কূসকা

Photo of Kushka by Dipa Bhattacharyya at BetterButter
496
0
0.0(0)
0

কূসকা

Oct-07-2018
Dipa Bhattacharyya
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কূসকা রেসিপির সম্বন্ধে

প্লেইন বিরিয়ানি

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • সহজ
  • ভারতীয়
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. বাসমতি চাল 1 কাপ
  2. তেজপাতা 1 টা,দারচিনি এক টুকরো, ছোট এলাচ 2 টা,লবঙ্গ 4 টা,জায়ফল -জয়ীত্রী অল্প,স্টার আনিস 1টা
  3. পেয়াজ 1 টা।বর কুচি করা
  4. টমেটো 1 টা বর কুচি করা
  5. আদা রসুন পেস্ট 2 চা চামচ
  6. কাচা লনকা 2 টা
  7. ধনেপাতা কুচি 1/4 কাপ
  8. হলুদ গুরো 1/4 চা।চামচ
  9. জিরা -লনকা-ধনে গুরো 1/2 চা চামচ
  10. দৈ 2 টেবিল চামচ
  11. নুন মিস্টি স্বাদমতো
  12. ঘি পোরিমান মতো

নির্দেশাবলী

  1. চাল ধূয়ে 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. 1টেবিল চামচ ধনেপাতা রেখে সব ধনেপাতা কুচি কাচালনকার সাথে বেটে নিতে।হবে
  3. কুকার গরম হোলে ঘি দিয়ে সব।গোটা।মশলা ফোরন দিতে হবে
  4. তারপর পেয়াজ কুচি ভাজতে হবে
  5. পেয়াজ ভাজা হোয়ে গেলে হলুদ তারপর আদা রসুন বাটা দিয়ে কসতে হবে কসানো হোয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে নারাতে হবে
  6. টমেটো গোলে গেলে ধনেপাতা।আর কাচালনকা বাটা তারপর জীরা লনকাআর ধনেগুরো দিয়ে কসাতে হবে
  7. তারপর দৈ দিয়ে নারাতে হবে তারপর ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে নারাচারা কোরে আন্দাজ মতো জল আর নূন মিস্টি দিয়ে কুকারের ঢাকা।দিয়ে দুটো সিটি দিয়ে গ্যাস অফ্ কোরে দিতে হবে
  8. 10 মিনিট পরে ঢাকা খুলে নারাচারা কোরে ধনেপাতা কুচি ছোরিয়ে দিতে হবে
  9. রায়তার সাথে খেতে ভালো লাগবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার